芝士烤面怎么做好吃？

　　作者:爱做饭的弟弟

　　#暑期创作大赛#

　　芝士烤面是一道简单而美味的奶香主食，口感香浓，吃起来津津有味。那如何做一道美味可口的芝士烤面呢？分享详细步骤。

　　食材：

　　- 面条：200克

　　- 黄油：50克

　　- 面粉：50克

　　- 牛奶：500毫升

　　- 芝士：200克（切成小块）

　　- 盐：适量

　　- 黑胡椒粉：适量

　　- 面包糠：适量

　　步骤：

　　1. 煮面：将一锅水煮沸，加入适量的盐和面条，按照包装上的指示时间煮熟。煮熟后将面条捞出，用冷水冲洗，备用。

　　2. 准备白酱：在一个平底锅中，加入黄油，用中小火融化。加入面粉，用木勺搅拌均匀，炒至呈金黄色。逐渐加入牛奶，持续搅拌，直到酱汁变得浓稠。加入适量的盐和黑胡椒粉，调味。

　　3. 混合面条和芝士：将煮熟的面条和切成小块的芝士放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀，确保芝士均匀分布在面条中。

　　4. 倒入白酱：将准备好的白酱倒入面条和芝士的碗中，用木勺轻轻搅拌，确保面条和芝士充分沾上白酱。

　　5. 烤制芝士烤面：将混合好的芝士烤面倒入烤盘中，用刮刀将表面整平。撒上适量的面包糠，以增加烤面的口感。

　　6. 烤制：将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到表面呈金黄色，芝士完全融化。

　　7. 享用：将烤好的芝士烤面取出，稍微放凉一会儿，然后可以切成块状或者直接盛出食用。

　　小贴士：

　　- 可以根据个人口味，添加其他蔬菜或者煎熟的培根等配料增加风味。

　　- 可以根据个人喜好选择不同种类的芝士，如切达奶酪、马苏里拉奶酪等。

　　- 如果想要芝士烤面更加香脆，可以在面包糠中加入适量的橄榄油或者融化的黄油，使其更易上色。