「生炒鹌鹑」辣炒鹌鹑
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甜椒炒牛肉
材料:牛肉,青椒,黄椒,红椒,胡椒粉,姜,鹌鹑蛋,油,盐,酱油,蚝油,白醋,白糖,鸡精,生粉。
步骤
1,将有色辣椒洗净,将生姜切成姜丝,加入适量生抽、盐、油、生粉、鸡精、白糖、几滴醋,并打入2个鹌鹑蛋拌匀,腌制30分钟。
2,开始煮热油并炒胡椒。
3,是油炸直到颜色变为完全使用状态。 (如果将其腌制,如果水过多,最好将其倒掉)。
4,在另一个锅中加热热油,倒入炸辣椒,然后翻炒至7成熟。
5,倒入牛肉均匀搅拌的翻炒。
6,最后,倒入调味料汁和适量的蚝油 生粉 少许生酱油 淡水,搅拌均匀,然后开始烹饪
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