花开似喇叭，人称“猪油花”，如今十分珍贵，只有识货的人会摘它

　　作者:营养师何海珍

　　导语：花开似喇叭，人称“猪油花”，如今十分珍贵，只有识货的人会摘它

　　在农村的野外，生长着各种各样的野生植物，这些植物不仅会开花，而且还会结果，有些果实还可以当野果食用，有些植物却会开着漂亮的花朵。有些人在野外，看到好看的花朵，都会忍不住挖回家当盆栽种起来，当作观赏植物。

　　农村的植物有千千万，具有观赏价值的植物有很多，常被人当作盆栽的植物也有很多，比如大家都比较喜爱的朱砂根、野菊花、七叶一枝花、九里明、仙茅、金银花、算盘子等都是很好的盆栽植物。

　　今天，笔者与大家分享的这种植物，它也是很多人抢着做盆栽的植物，在民间有一个非常难听的名字叫做“猪油花”。之所以称为猪油花，主要是因为它的花可以做菜吃，吃起来滑爽如猪油一般故而得名。

　　说起猪油花，在农村的朋友很多人都认识，它在民间还有一个非常有意思的别名叫做“朝生暮落花”，因其花开时间是早上开花，到了睌上就会谢掉了，于是就有“朝生暮落花”这么优雅的别名。

　　很多人不知道，其实，猪油花的正规学名叫做木瑾。另外，朱瑾、木棉、荆条、木菊花、大碗花、喇叭花、花上花、无穷花、清明蓠、日及花等都是它的别名，它是锦葵科木瑾属落叶灌木植物。

　　猪油花的名字虽说不好听，但是花朵却是非常漂亮，颜色也是非常靓丽，开着淡紫色的钟形花朵，呈喇叭形状，盛花时繁华似锦，虽说晨开暮落，但是花期很长，可以从7月长到10月份，开花时就像美丽的花仙子，总会使路人停足观赏。

　　猪油花不仅具有一定的观赏价值，而且它还能净化空气、滞尘功能，既可以在院子里当盆栽，还可以绿化公园，同时还是许多污染工厂的绿化带，好看又好养，怎能让人不喜欢？于是被许多爱好植物的人抢着种植。

　　大家都知道，猪油花观赏价值非常高，却不知道它的花还可以采摘来食用，一般都是拿来做汤，很多人老一辈人就吃过，吃起来非常滑爽，就像猪油一用，这就是叫做猪油花的原因。

　　另外，猪油花的营养价值也是蛮丰富的，其含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素C、氨基酸以及铁、钙、锌等多种营养物资，经常吃一些，对身体有一定的保健作用，尤其是对于高血压患者有良好的食疗作用。

　　其实，猪油花全株都是宝，其花、果、根、皮、叶均可入药，具有清热解毒、利湿消肿的功效，对感冒、咳嗽、咽喉肿痛、痔疮、白带过多、高血压、肺痈、肠痈、疮疡肿毒、跌打淤伤等病症均有一定的疗效。

　　很多人都见过猪油花，但它的价值知道的人并不多。许多老一辈人每年都会采摘它的花朵做菜，味道鲜美，营养丰富，不仅具有一定的食疗价值，而且还具有一定的药用价值，加上猪油花颜值又很高，所以很多人都有栽培。

　　各位朋友，你们家乡有这种猪油花吗？它的花开似喇叭，民间俗称“猪油花”，如今十分珍贵，只有识货的人会摘它。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，它的用处非常多。