茄子去皮的做法大全家常

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊茄子去皮做法,以下观点希望能帮助到您。

　　茄子去皮的做法大全家常

　　茄子是一种常见的蔬菜，它有着丰富的营养价值和美味的口感。在烹饪茄子的过程中，有时需要将茄子去皮，以便更好地吸收调味料和增加口感。下面是一些茄子去皮的做法，供您参考。

　　1. 烤茄子去皮

　　烤茄子是一种简单易行的去皮方法。首先，将茄子切成均匀的片状，然后在烤盘上铺上锡纸，将茄子片放在上面。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟或直到茄子变软。取出茄子，用刀子轻轻刮去皮即可。

　　2. 水煮茄子去皮

　　水煮茄子是另一种常见的去皮方法。将茄子切成均匀的块状，然后将其放入沸水中煮熟。煮约5分钟后，用漏网将茄子捞出，放入冷水中浸泡片刻。待茄子冷却后，用手轻轻揉搓，皮就会脱落。

　　3. 蒸茄子去皮

　　蒸茄子是一种保留茄子原汁原味的去皮方法。将茄子切成均匀的块状，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸约10分钟后，取出茄子，用刀子轻轻剥去皮即可。

　　总结

　　茄子去皮的做法有多种多样，可以根据个人口味和偏好选择合适的方法。烤茄子、水煮茄子和蒸茄子都是常见的去皮方法，它们简单易行且能保留茄子的营养价值。无论您选择哪种方法，去皮后的茄子更容易吸收调味料，口感更加丰富。希望介绍对您有所帮助。

　　从上文，大家可以得知关于茄子去皮做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，百学百科希望这篇文章对大家有帮助。