懒人卧蛋的做法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊懒人卧蛋的做法,以下观点希望能帮助到您。

　　不喜欢吃鸡蛋的朋友也躺着吃，东北卧蛋怎么做？

　　答不喜欢吃鸡蛋的朋友也躺着吃，东北卧蛋怎么做？

　　天气冷后有很多人会爱上自己在家里做美食吃啦，很多小伙伴在家里做早点时，总是喜欢吃包子或者炸油条。假如家里包子油条吃腻了，不妨试一试这一道东北卧蛋吧！

　　东北人心直口快，当然科学研究出的特色美食也是很简单的啦。这一款东北窝蛋就是我东北的朋友们分享给我的，厨房小白一回也能做取得成功。没有任何烹饪技术方法。哪怕是不爱吃鸡蛋的自己也躺着吃这一道东北卧蛋哦。

　　只需家中有鸡蛋就可制成哦！并且这一道美食制作方法都比较方便，全过程只需9分钟就能做了。这一道东北卧蛋又称懒人神器卧蛋哦，啥也不说了，立即跟大家分享干货知识了。

　　东北卧蛋的正确的做法

　　提前准备食物：鸡蛋5个，里脊200克，食盐，生抽酱油，米酒，葱段，芝麻油。

　　操作步骤：

　　里脊200克把它放到石板上用切菜刀剁碎猪肉泥。大家可以用五花肉替代哦。剁碎猪肉泥之后把它放入碗里预留。

　　肉馅里边放入少许米酒出香，然后放入小勺的生抽酱油，拿筷子把它拌匀。搅拌后再拿勺子给他放平。然后提前准备新鲜母鸡蛋五个，立即打到肉馅里边。母鸡蛋不键并模必搅拌，立即沸水隔水蒸八分钟就行了。

　　八分钟之后，大家可以看一下这个时候的鸡蛋基本已经蒸熟了。随后把它渐渐地取下。立即放到石板上，在房间里放入少许生抽酱油及其生抽调料。然后放入切成小块的小香葱，就能起锅摆盘啦。

　　特色美食小窍门

　　做这一道东北卧蛋时，肉馅一定要将其腌渍一下。没有料酒的朋友们还可以用葱姜水给肉馅去腥哦。.东北卧蛋的内核便是鸡蛋不可以打撒。将一整个鸡蛋都放入里边，那样鸡蛋在煮稿缓制的过程当中就容易定型了。

　　蒸鸡蛋时，一定要沸水入锅蒸。立即蒸八分钟就行了。蔽磨假如爱吃嫩一点的蒸鸡蛋，大概蒸六分钟就能。爱吃老一些的蒸鸡蛋能够蒸十分钟。

　　怎么卧鸡蛋不会散开

　　答卧鸡蛋不散的做法：1、把新鲜的鸡蛋磕破，轻轻地放入碗中，要保证蛋黄的完整。不要省略这一步，如果把鸡蛋直接磕入锅中鸡蛋容易碎。此为关键点之一。2、烧开水，开后先关掉火。3、拿起碗，贴近水面，小心地把枝腊鸡蛋倒进水中，碗要保持在同一个位置，不要来回晃动。然后开火，用最小火，水保持在微开状态，煮两分钟左右关火。此时蛋白已完全凝固。此为关键点之二。如果想多卧几个轿森荷包蛋，需要一个一个地下入鸡蛋。4、盖上锅盖，用热水的余猛帆滑温再焖三分钟即可。这样做出来的荷包蛋外形完好完整，而且蛋黄既全熟又特别嫩。此为关键点之三。

　　卧鸡蛋的做法

　　答1、将胡萝卜、葱头（洋葱）、土豆去皮洗净；葱颂芹厅头切成粗丝；胡萝卜切成花刀片；土豆切成花刀厚片。

　　2、锅内放入黄油，上火烧至五成热时，放入葱头丝、胡萝卜片及干辣椒、香叶急速煸炒。

　　3、待葱头变野隐色，放入面粉炒熟，下入鸡清汤250克、土豆，加精盐、味精、桃，调好味，上火煮至土豆熟为止。

　　4、往小锅中倒入热水，上火烧沸，打入鸡蛋，卧熟后捞入汤盘。

　　5、将菠菜去根，黄叶后洗净，再放入开水中烫一下。

　　6、捞出后用凉水拔凉，切成段放入汤锅，上火见开即倒入汤盘。

　　7、把桃、辣椒、香叶挑出，上浇奶油即成。

　　卧鸡蛋是一道以鸡蛋，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒首孝粉为原料制成的东北菜。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人羸弱。

　　人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到懒人卧蛋的做法。如需更深入了解，可以看看百学百科的其他内容。