湖南糖油粑粑做法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊湖南糖油粑粑做法,以下观点希望能帮助到您。

　　糖油粑粑的配方及做法

　　答准备用料：圆糍粑8个、红糖40g、玉米油20g

　　1、把糍粑冲洗一遍，控前型慧慧答干水分。

　　2、把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。

　　3、锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。

　　4、倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。

　　5、把糍粑翻下租枣面，让每个糍粑都均匀地裹上糖汁，糍粑变软后，即可上桌享用。

　　6、成品。

　　糖油粑粑的做法，糖油粑粑怎么做

　　答食材用料：

　　糯敏高中米粉

　　糖相克食物

　　菜谱做法：

　　1.糯米粉放进干净的盆里。

　　2.用温水和成光滑的面团。

　　3.锅子洗干净，放入油烧热。

　　4.糯米分军一年小块，压成小圆片。

　　5.一个一个放入锅里煎。

　　6.开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。

　　7.粑粑煎成如图的两面金黄。

　　8.将多余的油倒出来。

　　9.将糖撒在粑粑上面。

　　10.再淋上一小碗水。

　　11.盖上盖子小火焖干水。

　　12.如图水份焖干，软软的即可。

　　13.刚出炉！热乎乎啊！

　　14.香喷喷！甜丝丝的！

　　15.超级美味哦！O（∩＿∩）O哈哈～

　　用手机看这道菜做念宴法

　　菜谱小贴士桥山：

　　1.糯米和好后多揉一会，这样做出来的糖油粑粑才会很糯。

　　2.开始煎粑粑的时候可以倒多点油，煎黄后倒出多余的油。

　　湖南空心圆糖油粑粑的做法

　　答材料

　　糯米500克、熟（大超市有卖的）黄豆粉100克。红糖100克

　　做法

　　1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，（最好两个人）一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。

　　2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。

　　3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。

　　4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，（不能打久了，久了红糖就成丝了。）淋在糍粑上就好。

　　材料

　　红糖，糯米粉

　　做法

　　1.红糖用水冲开2.糯米粉加水揉成面团3.长穿拜费之渡瓣杀抱辑把面团分小份，做成小饼4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎5.待两面煎成金黄色6.把冲好的红糖水倒入锅中7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁8.等糯米粑变软，就可以装盘了

　　糖粑粑怎么做的窍门

　　答糖油粑粑是湖南长沙的一道传统美食。在长沙，不管男女老少，每天早晨都必吃几个糖油粑粑，不仅便宜而且美味。

　　吃糖油粑粑辩宏不能着急，因为糖油粑粑是用糯米粉制作而成，有很大的粘性，一不小心就会烫到舌头或者牙齿。

　　【糖油粑粑】

　　【所需食材】：糯米粉、热水、花生米、红糖、油。

　　【做法步骤】：

　　1、我们先把所需要的食材准备好，糯米粉200克、花生米20克、红糖35克。

　　2、花生米放在炒锅中用小火炒熟。

　　3、去掉花生皮，然后用料理机打碎，桥脊如果没有料理机也可以放在碗里用锅铲柄捣碎也行。

　　4、糯米粉放在小盆里，加一点开水，用筷子搅拌均匀。

　　5、用手将糯米粉揉成面团。

　　6、揉好的面团分成大小相同的小剂子。

　　7、用手搓成圆形然后压扁。

　　8、选一个平底锅，倒入少量油，放入做好的粑粑，用小火煎成两面金黄。

　　9、红糖放在碗里，用热水化开。

　　10、红糖化好之后倒入锅中。

　　11、用小火慢慢煮一会，直至糖水有些粘稠，能包裹在粑粑上即可。

　　【小贴士】：

　　1、和面时水要一点一点放，如果面团有裂纹说明太干了，太稀了也携消册不行，不容易成型。

　　2、很多饭店里做是直接用油炸，这里我建议大家用不粘锅，少放一点油用小火多煎一会就行，这样不会太油腻。

　　3、如果家中有蜂蜜的话建议在红糖里加一点蜂蜜，这样做出来的糖油粑粑会更香甜。

　　明白湖南糖油粑粑做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击百学百科的其他栏目。