正宗山楂茶的做法

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　　正宗山楂茶的做法

　　山楂茶是一种以山楂为主要原料制作的饮品，具有酸甜可口、清热解毒、健脾消食的功效。在夏季，喝上一杯凉爽的山楂茶，不仅能够消暑解渴，还能够帮助消化，提高食欲。下面介绍一下正宗山楂茶的做法。

材料准备

　　制作山楂茶的主要材料是山楂和红糖。山楂可以选择新鲜的山楂果实或者山楂干，根据个人口味选择。红糖可以根据自己的喜好选择黑糖或者红糖，也可以根据个人口味调整用量。

制作步骤

　　1. 清洗山楂：将山楂果实或者山楂干用清水冲洗干净，去除杂质。

　　2. 煮山楂：将清洗好的山楂放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到山楂变软。

　　3. 捞出山楂：将煮熟的山楂用漏网捞出，放入碗中备用。

　　4. 加入红糖：将红糖加入锅中，加入适量的水，煮沸后搅拌均匀，直到红糖完全融化。

　　5. 混合山楂和红糖水：将煮熟的山楂放入红糖水中，搅拌均匀，使山楂与红糖充分混合。

　　6. 筛出渣滓：将混合好的山楂茶倒入漏网中，用勺子轻轻压榨，将茶渣滤出。

　　7. 倒入杯中：将滤出的山楂茶倒入杯中，即可享用。

小贴士

　　1. 如果喜欢更酸的口味，可以选择新鲜的山楂果实；如果喜欢更甜的口味，可以选择山楂干。

　　2. 红糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些。

　　3. 捞出山楂后，可以将其捣碎或者切成小块，增加口感。

　　总结

　　正宗山楂茶的制作方法简单，只需要准备好山楂和红糖，按照一定的步骤进行煮制即可。山楂茶具有酸甜可口、清热解毒、健脾消食的功效，夏季喝上一杯凉爽的山楂茶，不仅能够消暑解渴，还能够帮助消化，提高食欲。希望大家能够尝试制作正宗的山楂茶，享受它带来的美味和健康。

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