白菜卷肉的做法大全，猪肉白菜卷的做法
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猪肉白菜卷的做法
答猪肉白菜卷的做法步骤：樱或岩
原料：大白菜叶、猪肉200 g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。
做法：
1、食材：白菜叶、肉馅
2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
3、搅打好的肉馅。
4、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
5、用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
6、在片好的白菜叶一边放上肉馅。
7、从一头卷起，卷成白菜肉卷，放入蒸锅。
8、上汽后，大火蒸8分钟即关火。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含团烂量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
功效与作用：
1.增强抵抗力
白菜为脊御身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺是由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病。
我想做辣白菜卷羊肉卷怎么做？
答辣白菜卷羊肉卷做法
食材用料
羊肉卷200克、白菜250克、西红柿1个
辅料
杭椒、小米椒、葱10克、生抽2克、料酒3克、麻椒盐3克、胡椒粉
做法步骤
（1） 在羊肉卷里面放入适量盐，胡椒粉、料酒等，抓均匀了，腌制10分钟；
（2） 将白菜切成丝，将西红柿切成块；
（3） 在锅里面倒入一些油，然后就是将葱花放入爆香了，将白菜放入，炒成丝；
（4） 在里面滴入一些生抽，再将西红柿放入，炒陵亏出汤汁；
（5） 在里面倒入清水，将适量盐放入，用大火煮开了，盛出来；
（6） 将羊肉卷在锅里面焯1分钟，然后就盛出来，放在白菜上面；
（7） 将小米椒和麻椒放入，在锅里面倒入一些油，烧热了；
（8） 然后淋在上面就可以了。
吃大白菜的好处
美肤养颜：白菜里面是含有丰富的水分和维生素，我们经常食用尺笑神一些可以很好的补充身体水分流失，而且含有维生素C和维生素E，能升孝够很好的预防皮肤色素沉着，有很好的护肤养颜的作用；
预防坏血病：大白菜里面是含有丰富的维生素C，我们经常食用是可以很好的缓解因为缺乏维生素C，而引起的各种疾病，像坏血病、牙龈出血等疾病；
生津养胃：中医认为白菜是有很好的养胃生津和清热除烦的作用，而且对于胃阴亏虚所引起的胃隐痛有很好的治疗的作用；
清热解毒：白菜很适合风热感冒、痰热咳嗽、口渴烦热的人群食用；
消脂减肥：大白菜是一种低脂低热的食物，里面的水分含量很高，而且膳食纤维是非常的丰富，我们食用一些大白菜可以很好的促进身体新陈代谢，对于预防便秘和脂肪的堆积是有很好的效果的。
白菜叶包肉馅卷做法
答这道菜以白菜，猪肉馅为主要食材，配上葱姜等辅料制作而成，做法比较简单，喜欢这道美食的就跟着学一下吧。
准备食材：白菜一棵，肉馅三两，小葱，生姜各适量。
首先把白菜切掉根部，再把叶子用手剥开，放入盘中备用。
小葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜末，和肉馅放在一起。
下面我们开始调消闹指一下肉馅：盆里加入食盐2克，十三香1克，老抽几滴调色，料酒适量去腥，芝麻油几滴增香，蚝油5克提鲜。
再放入适量干淀粉 ，打入一个鸡蛋，用手抓匀，并朝一个方向搅拌，打上劲之后备用。
起锅添入适量清水，加入一勺食盐，用来增加菜的底味，等水烧开后，下入白菜叶，焯水一分钟左右，倒出拔凉，控水后放入盘中备用。
再把白菜叶摊平，放上少许肉馅卷起来，用刀修理整齐，全部放入盘中。
另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟。
取一个圣女果，切成条状备用，等白菜肉卷蒸好之后，取出来放在一边备用。
锅内添入半勺清水，加入食盐2克，味精1克，蚝油3克，辣鲜露3克，老抽弯袭几滴调色。
等汤汁沸腾时，勾入少许水淀粉，再淋入少许明油，熬至汤汁浓郁时，就可以关火起锅了。
再把熬好的汤汁，均匀的浇在白菜肉卷上，最后在每个肉卷上面放上切好的圣女果点缀一下。
好了，到这里，这道营养美味的白菜肉卷就做好了。
喜欢自己做菜的朋友，有空可以试一下，这道菜荤素搭配，营养美拿配味，好吃又下饭。
白菜肥牛卷的做法
答将白菜放入盐水中，清洗干净，捞出沥水；碗中放入一勺番茄酱、一勺酱油和一勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；将白菜铺好，依次加入牛肉卷（一层白菜一层牛肉卷）；倒入晌哪切好的番茄丁和调好的酱汁，再倒入半杯清水，开中小火煮五至八分钟即可关火；撒上葱花，即可完成。
调个酱汁：蒜末+辣椒粉+小米辣+熟芝麻+孜然粉，淋入一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油少许糖和贺汪盐，搅拌均匀白菜叶洗干净焯水后捞出备用，肥牛卷加入料酒放入锅中煮熟捞出洋葱切丝，香菜切碎，跟肥牛一起放入碗中倒入酱汁抓拌均匀白菜叶包上肥牛卷即可，也宴拍码可以蘸上酱汁吃。
白菜肉卷正宗做法
答卷心菜卷的练习步骤
肉卷制作步骤:白菜1 1个。
制作白菜卷的步骤:将肉剁碎，加入盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。
白菜卷的步骤:3 3烤虾皮，葱，蒜末。
白菜卷制作步骤:4 4将虾皮、葱、蒜、酱油、油倒入肉末中搅拌。
大白菜卷步骤:5 5拌馅。
肉卷制作方法:6 6开水焯一下，白菜用盐焯一下。
制作肉卷的步骤:7 7取一颗焯水的卷心菜。
白菜卷怎么做:8 8在叶子上放肉馅。
肉卷的步骤:9 9把肉馅包在白菜里卷起来。
白菜卷制作步骤:10-10卷。
白菜卷制作步骤:11: 11所有的卷都做好则悄腊了。
白菜卷制作步骤:12: 12放入盘中，放入锅中蒸15分钟。
白菜卷制作步骤:13-1315分钟后孙滑出锅。
白菜卷制作步运备骤:14-14平底锅热油，倒入勾好的水淀粉。
白菜卷怎么煮:15: 15煮到沸腾。
白菜卷步骤:16 16、倒入白菜卷表面。
白菜卷制作步骤:17-17、成品、成品。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多白菜卷肉的做法大全的信息，欢迎点击百学百科其他内容。