美味的红酒蒜香鸡翅，宴客必备，简单3步，秒变大厨

　　大家好，我是唯美食与美酒不可辜负的酒心。

　　成年人的世界里永远少不了交际和聚餐，而且中国人本来就是爱吃的天性，一般我们有两种方式，一种是去餐厅吃，一种是在家宴客。去餐厅固然好，很方便，省时省力，可是你有没有想过，在外拼搏的都市人早已麻木了这个世界的流水线生活，餐饮也是，即使是昂贵的餐厅对他们来说只是一份比较贵的“外卖而已”，我们会越来越向往淳朴的家常菜，在平凡手艺中试图找寻那一丝丝温情。

　　所以会一两道拿手的家常菜在现代社会是一件比较重要的事哦，试想一下客人来你家吃饭，而你却只会青椒土豆丝，青椒炒鸡蛋。酒心想想就觉得有点尴尬哦。如果此时你有一两道拿手菜丝毫不逊色于大厨，那么这时，你就成了朋友们或者同事心中的“厨神”了，虽然有点夸张，但是这是酒心的亲身经历。

　　前段时间，酒心受邀去同事家吃饭，这个同事长着不会做饭的样子却做出了丰富的一桌美味佳肴，着实让酒心惊讶，后来才知道原来人家一直爱做饭。那么正在看本文却不会做饭的朋友不用慌，酒心来教你一道超级简单的“红酒蒜香鸡翅”，下次宴客时绝对倍有面子！

　　材料准备：

　　鸡翅（看自己想吃多少）、红酒（150毫升）

　　其他辅料:

　　葱姜蒜、冬菇、冰糖、生抽、盐、黑胡椒、蒜香烧烤酱

　　步骤：

　　1. 首先鸡翅洗净，两面均匀的刷上蒜香烧烤酱，再撒一层黑胡椒粉，装在保鲜袋中腌制半个小时（没有保鲜袋，放容器中也可以）

　　2. 找出家里的平底锅，用刷子刷一层花生油，然后鸡翅一个个均匀摆好在锅中，两面不停翻煎至金黄

　　3. 将带有腌制鸡翅时剩下的烧烤酱料加红酒拌匀倒入锅中，盖上锅盖焖，直到锅中汤汁变干，鸡翅完全变熟就完成了，盛出装盘

　　散发着红酒特有的酒香味搭配焦黄多汁的鸡肉，不仅是味觉更是视觉上的享受。红酒代替料酒，不仅去腥，给鸡肉天然上色，使鸡翅看起来焦黄中泛着一些诱人的酒红色，不用打光就是一道自带“美颜”的美食图，而且红酒的甘醇和单宁给这道鸡翅味觉上升华，变得饱满有层次感。

　　看了这么多，赶紧为下次宴请收藏吧！

　　本文为伯爵家的酒心本人原创，谢绝任何方式抄袭与盗用。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《美味的红酒蒜香鸡翅，宴客必备，简单3步，秒变大厨》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。