海带的做法大全简单家常-海带家常做法大全家常

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊海带的做法大全简单家常,以下关于海带家常做法大全家常的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　海带的简单做法

　　优质回答海带我们了解最多可能就是它的含碘非常丰富，多吃不会患“粗脖子”病，其实除此之外海带还有很多养生功效，经常食用还可预防心脏血管疾病，对三高也是很好的防治效果。日常海带的做法有哪些海带的营养价值有什么与我一起来看文章。

　　 海带的.做法大全

　　 冬瓜海带排骨汤

　　 材料： 排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

　　 做法：

　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

　　 炝拌海带丝

　　 材料： 干海带(半匹)，小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油

　　 做法：

　　1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。

　　2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。

　　3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。

　　4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上，淋上少许麻油即可装盘上桌。

　　 白萝卜海带排骨汤

　　 材料： 排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

　　 做法：

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、灶散倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块。

　　6、白萝卜切片。

　　7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

　　8、再下萝卜和海带。

　　9、炒均加盐调味。

　　10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　 海带的营养价值

　　海带属于海藻一类，它柔韧而长如带子，故而得名。海带叶片似宽带，梢部渐窄。通体呈橄榄核色，干燥后变为深色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

　　中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。

　　值得注意的是，海带虽鲜美，但不易多食用，因为碘摄入量过多，可以引发甲状腺机能亢进。海带性寒，脾胃虚寒者也少食用。

　　 食用功效：

　　 1、海带生麦： 适用于各种癌症病人

　　干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～早颂5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。

　　 2、海带醋： 适用于甲状腺疾病患者

　　干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

　　 3、海带木耳羹： 适用于肿瘤和心血管病患者

　　干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与陆辩郑肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。

　　此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。

　　 4、海带三丝： 适用于糖尿病及肥胖症患者

　　干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。

　　 5、白糖拌海带： 对老慢支管有明显疗效

　　海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。

　　 6、海带煮豆腐： “长生不老的妙药”

　　干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。

　　日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。

　　 结语： 海带是款长寿食物，经常食用对身体健康非常有好处，但在食用方法上有很多事项要注意，吃过海带后不要立即喝茶或吃酸性的水果，因为那样会阻止体内铁的吸收，还有精力不足的朋友要需要慎食。

　　10种海带的做法，特别简单！补钙、降脂、降压、大人小孩都爱吃！

　　优质回答1、海带丝腊味蒸带鱼

　　食材：

　　冰鲜带贺姿稿鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

　　做法：

　　1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、禅孝小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；

　　2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

　　2、辣炒海带丝

　　食材：

　　海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

　　做法：

　　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

　　2、将干辣册芹椒剪成小段 。

　　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

　　怎么做海带好吃又简单

　　优质回答超下饭的爆档友孙炒海带丝

　　真的超下饭一道菜，买回干海带片提前一晚泡下，自己泡的比菜场现成的好吃也卫生

　　用料

　　海带    一片行链  

　　大蒜    5瓣  

　　生姜    3片  

　　剁椒    2勺  

　　小米辣    2个  

　　葱    2根  

　　盐    少许  

　　鸡精    半勺  

　　醋    2勺  

　　生抽    1勺  

　　南德    少许  

　　芝麻油    1勺  

　　花椒    10粒  

　　超下饭的爆炒海带丝的做法

　　海带提前一晚泡发

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　　切丝

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　　锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份

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　　锅烧热放油，放人葱姜蒜，小告握米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，

　　大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅

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　　小贴士

　　海带放锅中焯水🉑️以断生去其腥味，海带切的越细越好

　　海带的做法家常炒菜

　　优质回答海带丝的做法没老键家常炒菜：

　　原料：姜、鲜猪肉、海带丝、胡萝卜、蒜、葱、盐、味精、米醋。

　　胡萝卜切成枯巧丝丝，鲜猪肉切成细丝，葱姜蒜切好备用，锅中倒入适量底油加热含毁放入葱姜蒜爆香。

　　放入肉丝炒至变色，放入胡萝卜丝翻炒均匀，、放入海带丝同时放入米醋大火快速翻炒。放入盐和味精调味均匀撒上蒜蓉即可出锅享用。

　　海带都有哪些好吃的做法？

　　优质回答引言：海带的营养丰富，含有多种矿物质和维生素。它的含碘量最高，可以作为人类摄取钙和铁的宝库。而且据统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，而美国妇女患乳腺癌较多，主要原因就是与食用海带的多少有关系。还有专家介绍，老年人经常食用海带的话，患病率会比不食用海带的老年人低5%~8%，寿命也要比不吃海带的人提高4~8岁。不管怎么说，海带都是一道美味的美食。下面小编就来介绍海带最好吃的三种做法。

　　一、海带丝

　　做这道菜只需要用到的有瘦肉、海带丝、青红椒、豆瓣酱、陈醋、蒜、盐和鸡精。首先把瘦肉洗干净，切丝放在盘子里，加适量的盐，鸡精和少许淀粉水抓拌均匀后放置，这时候再来准备海带丝，海带丝均匀地切段，青红椒也要洗干净切成丝，蒜剁成蒜蓉。准备工作做完后就可以起锅烧油了，油烧热后先放入蒜蓉和豆瓣酱爆香，然后倒入肉丝，将肉丝炒熟后，再加入青椒丝和海带丝翻炒两分钟，此时加入适量的盐，鸡精，陈醋调味，翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡，然后就可以出锅装碟了。

　　二、排骨冬瓜海带汤

　　这里的海带可以用干海带，冬瓜刨皮洗干净，切成厚方块，排骨洗干净砍成块，放入滚水中焯水，两分钟捞出之后再用清水冲洗一遍。锅里放水放入姜片，大火烧开，烧开后放入排骨，大火滚三分钟，改小火煲25分钟，然后放入了冬瓜海带，再煲20分钟，只需要加适量的盐和鸡精调味就可以了。

　　三、海带豆腐汤

　　豆腐切成拍团碰小块，锅中放入清水烧开，加入一勺浓缩鸡汁，搅拌均匀，然后将切袭谈成块的豆腐放入汤中，注意这时候还是大火烧开后，再转成小火或敏，将海带片放入汤中，加入适量鸡粉调味就可以啦。

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