（红烧鲍鱼要烧几分钟）红烧鲍鱼烧多久可以吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊红烧鲍鱼,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

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　　红烧鲍鱼烧多久可以吃

　　最佳回答鲍鱼煮五分钟就可以吃了。

　　主料：鲍鱼12只、白萝卜400g

　　辅料：油适量、盐适量、生抽适量、番茄酱适量、米醋适量、料酒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量

　　1、鲍鱼用刷子洗净。

　　2、边边也洗净。

　　3、然后切成花刀。

　　4、萝卜切片。

　　5、姜切丝，葱蒜切碎。

　　6、热油炒香姜蒜。

　　7、倒入白萝卜略炒，倒入清水煮开。

　　8、加入盐调味。

　　9、倒入番茄酱煮开。

　　10、加入料酒辣椒酱煮开。

　　11、加入米醋，鲍鱼煮熟。

　　12、最后加入葱花即可。

　　13、盛出上菜了！

　　红烧鲍鱼的做法

　　最佳回答鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。

　　鲍鱼的做法

　　鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的`。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。

　　但鲍鱼怎么做可是一门学问。首先掌握正确的鲍鱼洗法是第一步。通常，我们喜欢先将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下，这样鲍鱼基本洗干净了。

　　我们常见鲍鱼的做法是清蒸鲍鱼，红烧鲍鱼，蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼炖土豆，脚骨笋鲍鱼鸡汤，广式蒸鲍鱼，营养鲍鱼粥，虫草枸杞鲍鱼汤，小鲍鱼烧排骨，竹笙鲍鱼扎，太极松茸鲍鱼羹，鲍鱼扒鱼翅等。

　　红烧鲍鱼的做法

　　下面向大家介绍粤菜红烧鲍鱼的做法。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。这道红烧鲍鱼主要原料自然是鲍鱼，特色是色泽美观，鲍鱼浓香，味道鲜美。

　　 做法步骤：

　　1、将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时；

　　2、将鲍鱼取出，原汤过罗备用；

　　3、将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；

　　4、将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅内煮；

　　5、煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒待调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油一小碗即可。

　　这道红烧鲍鱼烹饪难度属于中级，但是味道鲜美，营养价值高，大家可以尝试着做。

　　鲍鱼红烧烧几分钟

　　最佳回答主料

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　　鲍鱼11个

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　　西兰花200克

　　辅料

　　花生油

　　适量

　　食盐

　　1茶匙

　　白糖

　　1茶匙

　　生抽

　　1汤匙

　　蚝油

　　1汤匙

　　姜

　　4片

　　葱

　　2根

　　水

　　适量

　　红烧鲍鱼的做法

　　1.

　　西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟

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　　2.

　　小鲜鲍洗净后，去壳去内脏，并在表面打上花刀

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　　3.

　　汤锅内坐水，加入适量的盐、糖、食用油

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　　4.

　　把西兰花放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用

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　　5.

　　另想油锅，把姜、蒜煸香

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　　6.

　　倒入生抽爆香

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　　7.

　　加入适量的清水

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　　8.

　　再放入适量的蚝油与白砂糖

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　　9.

　　然后把小鲜鲍放入锅内

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　　10.

　　烧至小鲜鲍卷起花，即可倒入适量的生粉水勾芡出锅

　　新鲜鲍鱼一般煮15到20分钟左右就可以了。

　　红烧鲍鱼最正宗的做法

　　最佳回答红烧鲍鱼是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。下面我带你了解红烧鲍鱼最正宗的做法，希望对你有帮助!

　　红烧鲍鱼最正宗的做法

　　1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净。

　　2、将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。

　　3、将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末。

　　4、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。

　　5、锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。

　　红烧鲍鱼的常见做法

　　红烧鲍鱼做法一

　　1、西兰花洗净切小朵,放入淡盐水浸泡30分钟。

　　2、小鲜鲍洗净后,去壳去内脏,并在表面打上花刀。

　　3、汤锅内坐水,加入适量的盐、糖、食用油。

　　4、把西兰花放入焯烫至熟,然后捞出过凉备用。

　　5、另想油锅,把姜、蒜煸香。

　　6、倒入生抽爆香。

　　7、加入适量的清水。

　　8、再放入适量的蚝油与白砂糖。

　　9、然后把小鲜鲍放入锅内。

　　10、烧至小鲜鲍卷起花,即可倒入适量的生粉水勾芡出锅。

　　红烧鲍鱼做法二

　　1、准备食材(鲍鱼洗净浸泡了48小时)。

　　2、将鲍鱼冷水上锅蒸3小时。

　　3、将里脊肉与生姜、大蒜子、红椒切了备用。

　　4、温锅、温油、小火将生姜、大蒜子煸香。

　　5、放入里脊肉煸炒至变色。

　　6、待肉煸至灰色后放入鲍鱼同炒。

　　7、倒入适量生抽煸炒。

　　8、注入鲍鱼原汁小火焖烧20分钟。

　　9、搁盐调味。

　　10、放入红椒煸炒收汁即可。

　　红烧鲍鱼做法三

　　1、将买回来的鲍鱼,用清水泡一下。然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的内脏。

　　2、用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。

　　3、将洗好的鲍鱼在正面改刀,交叉划开表面。注意不要划透。

　　4、葱蒜洗净,切沫。

　　5、烧开水,将鲍鱼入水焯3分钟。

　　6、热油锅,放入适量的糖,炒至糖化。放入切好的葱姜沫。加入适量的生抽和醋。最后放入焯好的鲍鱼,翻炒至鲍鱼山色即可。

　　7、盘里垫上菜叶,装盘即可。

　　红烧鲍鱼的食物相克知识

　　鲍鱼+牛肝:易发生消化不良

　　鲍鱼+鸡肉:影响消化吸收

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《（红烧鲍鱼要烧几分钟）红烧鲍鱼烧多久可以吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。