（木瓜的营养价值）木瓜的功效及用途

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊木瓜的营养价值,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

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　　木瓜的功效及用途

　　最佳回答木瓜的功效及用途

　　木瓜的功效及用途，木瓜作为一种水果，除了生吃之外，我们还经常拿它来炖补品，由此可见木瓜的营养价值还是蛮高的，对于木瓜大家可能不是很了解，今天科普木瓜的功效及用途。

　　木瓜的功效及用途1

　　 1、健脾消食

　　木瓜中含有的特殊成分，能够帮助人体分解脂肪酸，另外，木瓜中还含有一种特殊的酵素，这种酵素能够帮助消化蛋白质，对人体消化和吸收食物特别有帮助。对于消化不良以及胃病患者都可以说是一大福音。

　　 2、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　 3、通乳防癌

　　木瓜中含有的凝乳酶，可以调节女性内分泌，也能促进乳汁分泌，对女性产后乳汁不足，乳汁量少，有明显调节作用，另外木瓜中含有的木瓜碱，还能提高淋巴细胞活性，抑制细胞癌变，它对人类高发的白血病也就是血癌有明显预防作用。

　　 4、驱虫止痛

　　木瓜还具有很强的驱虫作用，它含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶，在进入人体之后，不但能抑制结核杆菌的.活性，还能消除身体内的多种寄生虫，特别是人们出现绦虫病和蛔虫病之后及时服用木瓜能让体内寄生虫随大便排出体外，腹痛的症状也会随之消失。

　　 5、抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　 6、保护视力

　　木瓜含有丰富的胡萝卜素，这种成分在体内会部分转化成维生素A。维生素A又称视黄醇，是保护视力、维持视觉正常功能的重要物质。

　　 木瓜奶露。

　　材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

　　做法：

　　（1）木瓜去核去皮切粒。

　　（2）用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。

　　（3）用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。可达到丰胸的效果。

　　 木瓜鱼汤。

　　材料：木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片

　　做法：

　　（1）先将所有原料洗净，木瓜去核切成块。

　　（2）待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

　　（3）功效：木瓜鲜鱼汤，是富含高营养的食物，长期食用不仅能丰胸还能养颜的功效，面部会逐渐变的更加有光泽。

　　木瓜的功效及用途2

　　 1、木瓜的功效

　　1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　2、木瓜的果实富含17种氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

　　4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

　　5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

　　6、木瓜里的`酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

　　7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

　　 2、木瓜的搭配食物

　　 1、木瓜+玉米笋

　　木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

　　 2、木瓜+凤尾菇

　　木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压，以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。

　　 3、吃木瓜注意事项

　　1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

　　2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

　　3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

　　 4、忌铅、铁。

　　木瓜的功效及用途3

　　 1、木瓜的功效和作用

　　 1、健脾消食。

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　 2、抗疫杀虫。

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　 3、通乳抗癌。

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌)。

　　 5、补充营养，提高抗病能力。

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　 6、疏散风热。

　　用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

　　 7、清肝明目。

　　用于风火目疾（如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

　　 8、清肺润燥。

　　用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

　　 9、清心润肺。

　　可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。

　　 10、延年益寿。

　　木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。

　　 2、木瓜的营养价值

　　 1、维生素C。

　　每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。

　　 2、氨基酸。

　　慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg，其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。

　　 3、齐墩果酸。

　　每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。

　　 4、木瓜蛋白酶。

　　可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　 5、番木瓜碱和木瓜蛋白酶。

　　有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　 6、凝乳酶。

　　有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌)。

　　木瓜的功效和好处

　　最佳回答木瓜中含有丰富的蛋白质，包含了17种的氨基酸，并且还含有独特的木瓜蛋白酶和番木瓜碱等有益物质。木瓜还含有丰富的维生素，例如维生素C，半个中等大小的木瓜中含有的维生素C的含量能够提供一个成人一天的需要量，并且木瓜中还含有及其丰富的微量元素，那么木瓜含有这么多的营养元素，究竟吃木瓜我们身体有什么作用呢？

　　 1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　 2.抗癌

　　木瓜中的番木瓜碱除了可以对结核杆菌和寄生虫产生一定的抵抗作用之外，还能够抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的形成，对淋巴性白血病和淋巴性白血病（血癌）等具有一定的抗癌活性。木瓜中含有大量的维生素C，维生素C也具有很强的抗氧化性，能够清除人体内的自由基，从而预防癌症。

　　 3.提高免疫能力

　　木瓜的营养价值高，含有及其丰富的营养物质，不仅含有人体必需的大量水分，还含有高蛋白质和多种维生素，17种及的氨基酸其中有很多是人体必需的氨基酸，而维生素C的含量特别高，还有丰富的微量元素，这些营养素可以补充人体需要的各种养分，并且增强人体的抵抗力。所以食用木瓜能够提高免疫力。

　　 4.养颜美容

　　木瓜中含有丰富的维生素C，维生素C不仅能够帮助人体清除体内的自由基，还可以抗衰老，减缓黑色素在皮肤中的沉积，美白肤色，从而养颜美容。木瓜还能够帮助人体中荷尔蒙的生理代谢平衡，缓解内分泌紊乱，从而有效的改善皮肤的状况。

　　木瓜有什么营养价值？

　　最佳回答木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。那么你知道木瓜该怎么吃吗？下面介绍一些木瓜的营养吃法，一起来看看吧。

　　首先是木瓜雪耳糖水的做法，将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入木瓜瓢内，上笼旺火蒸制15分钟即可。再有就是木瓜蜂蜜糖水的做法，用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。.煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。

　　还有就是木瓜综合牛奶果汁的做法，木瓜去籽挖出果肉，香蕉剥皮，柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。接下来就是银耳炖木瓜的做法，将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

　　还有就是可以制作木瓜牛奶，木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜，鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。木瓜牛奶椰子汁也是可以动手制作的，瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

　　再有就是木瓜橘子汁，先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。木瓜鲜鱼汤也是可以制作的，先将鲜草鱼洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料（干百合、胡萝卜、黄杏、党参以及姜片）放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

　　木瓜有什么营养

　　最佳回答多吃木瓜，能有健脾消食的作用。木瓜当中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，木瓜当中含有一种酵素能够消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，所以吃木瓜有健脾消食的一个好处。

　　木瓜还能够补充营养，木瓜当中含有大量水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，多种维生素以及多种人体必需的氨基酸，可有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力，还能够抗疫杀虫；还能够通乳抗癌，有一个抗痉挛的这样一个效果，木瓜果肉当中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对于腓肠肌痉挛有明显得治疗作用。

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