鱿鱼须的做法 鱿鱼须怎么做好吃 家常做法

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　　鱿鱼须怎么做好吃 家常做法

　　答鱿鱼须好吃的做法：

　　食材：鱿鱼须200g、青椒40g、红椒50g、姜3g、酱油5ml、辣椒酱5g、料酒5ml、盐5g。

　　1、首先把材料准备好；青、红椒、姜切丝。

　　2、接着将鱿鱼须洗净，切成一条条，用少许盐和料酒腌制一会。

　　3、然后将锅里放少许油，烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用；另起一锅，爆香姜丝。

　　4、接下来放入青红椒炒至断生，放入鱿鱼须同炒。

　　5、最后调入辣椒酱、生抽，拌炒均匀即可。

　　鱿鱼须怎么做好吃

　　答鱿鱼须做法：

　　用料：鱿鱼须，绿豆芽，柠檬，大蒜，青线椒，红线椒，生抽，蚝油，糖，醋，料酒，香油，辣椒油，色拉油。

　　做法：

　　1、清洗干净鱿鱼须，用刀稍微切小一点，切成小段。

　　2、大蒜切末。青线椒和红线椒切成小圈。柠檬切成小片——这个柠檬是可以直接吃的。如果介意柠檬皮，可以切除柠檬皮，直接留果肉。

　　3、取一小碗，放入切好的蒜末、青线椒、红线椒，用热油爆香，搅拌均匀。往碗内加入3勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺醋、半勺香油、半勺辣椒油，搅拌均匀。

　　4、锅内倒水，把水烧开，倒入绿豆芽焯水。等绿豆芽塌下来，捞出，加一点香油拌匀。

　　5、往锅内加一点的料酒，再把处理好的鱿鱼须倒入锅内焯水。等鱿鱼须变色，锅内水再次烧开后，捞出鱿鱼须。将焯熟的鱿鱼须倒入调料碗中，加柠檬片搅拌均匀。

　　在碗底铺上拌好香油的绿豆芽，将调好味的鱿鱼须摆放于豆芽上面，倒入调味的汤汁，这道酸辣柠檬鱿鱼须就做好了。

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