关于螃蟹的保鲜方法的一些相关词条

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊螃蟹的保鲜方法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　怎样保鲜螃蟹啊？

　　最佳答案1、活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中

　　让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

　　小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。

　　2、活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里

　　如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

　　小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。

　　3、活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里

　　保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

　　螃蟹怎么保存？

　　最佳答案螃蟹怎么存储？有3种储存方法：

　　1、正宗盘锦河蟹放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

　　2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。

　　3、吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

　　注意：如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。

　　螃蟹怎么保存

　　最佳答案保存螃蟹的方法如下：

　　1、大闸蟹的保存方法：买回之后将其松绑放在盆里，注意不要层叠，之后再加入没过螃蟹嘴巴的清水，放在阴凉通风处，到了晚上将里面的水倒掉一半，再加入一半的清水，每天晚上重复这么做，到了第4-5天的时候往里面扔点小鱼，小虾，火腿之类的，这样可保存7天左右，品相稍好的螃蟹成活率能达到95%。

　　2、梭子蟹的保存方法：买回的梭子蟹如果不着急吃，先把它放在水龙头下冲一下，让其吸收一些水分，之后装入保鲜盒放在冷藏室内，记住是冷藏室不是冷冻室，然后温度控制在5度上下，螃蟹放好之后再在上面盖上一条湿毛巾，这样做可以起到保湿的作用，此方法保存7天是完全没问题的，不过一定要记住一点，毛巾要时刻保持湿润。

　　挑选螃蟹的方法：

　　不管是梭子蟹还是大闸蟹，从眼，嘴，爪，腿，这4个部位就能看出其新鲜度！用手触碰螃蟹的眼睛，只要反应敏捷，嘴巴会吐泡泡，爪子拉直后能瞬速弹回，蟹腿解开后能自行爬动，同时具备这几点一般来说就差不了！再就是掂重量，不管是梭子蟹还是大闸蟹，同等大小挑重的，准没错！

　　螃蟹要怎么保存 螃蟹保存的多种方法

　　最佳答案1、一时间吃不完的螃蟹，如果是生的，我们可以把它放到水里面，水没过螃蟹身体的一半，螃蟹喜欢有湿度的环境，在这样的环境里面，螃蟹是可以饲养一段时间，但是也要尽快食用，否则会消耗体内的能量，螃蟹饿瘦了就不好吃了

　　2、第2种方法是把螃蟹用绳子捆住，防止他乱动，消耗体力然后把螃蟹整齐的放入泡沫箱内，放上冰块，上面用茅草盖住保湿，在这样低温，有湿度的环境内，保存一个星期是可以的。

　　3、第3种方法是把螃蟹放入一个内壁比较光滑的塑料桶内，从内放少许的水，不要超过螃蟹的身体，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用这种方法也可以保存螃蟹。

　　4、除了活的可以保存，我们煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一个干净的面盆内，上面用湿毛巾盖住，温度不超过20度，这样可以放1~2天，

　　或者把煮熟的螃蟹用保鲜膜包住，放入冰箱的冷藏室内，可以存放3~4天，在吃之前拿出来要用水，蒸煮一遍，才可以使用，

　　5、还可以把螃蟹的肉剥出来，放在冰箱里冷冻储存，很多饭店用冰冻储存的螃蟹肉来制作蟹黄包子，蟹黄豆腐等菜肴，风味不变。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《关于螃蟹的保鲜方法的一些相关词条》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。