（桑葚怎么吃）桑葚的吃法有哪几种

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊桑葚怎么吃,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　桑葚的吃法有哪几种

　　最佳答案桑葚是生活中常见的水果。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等。适量食用有益 健康 ，很多人经常吃桑葚。桑葚多是直接生吃，也可以榨汁、煮粥、泡酒。它们味道很好。

　　桑葚的吃法有哪些？

　　1.生吃直接洗干净。直接吃是最简单的，营养成分不容易流失，但是还是要清洗一下，避免误食细菌引起胃痛。用小苏打或盐水浸泡10分钟，有杀菌作用，食用安全。

　　2.做果酱。桑葚用水和冰糖煮成果酱食用。取桑葚一公斤，洗净，用粉碎机粉碎，加入开水和冰糖，一起煮。煮的过程中记得搅拌，不要糊锅，等水干了，只剩下糖水，然后等凉了，再装罐，密封，慢慢吃。

　　3、配酸奶，在酸奶中加入桑葚，做成水果酸奶。做桑葚酸奶的前提是先做好，再用桑葚汁装饰。边肖认为这特别适合喜欢甜食的年轻女性。有一点香味，味道很好。

　　4.桑葚粥不麻烦。每次煮粥的时候，把桑葚倒进去煮一会儿。加点糖，吃点甜的。也可以和其他食材一起煮，既能补血补气，又能润肠。

　　5.喝桑葚酒每天一定要少喝酒。毕竟，你不应该喝太多的酒，这会损害你的 健康 。最好一天只喝点。女生也可以喝。

　　6.泡水喝。天气好的时候，把桑葚晒干，放在冰箱的保鲜室里。每天多喝水，补血益气。这也是我最喜欢的方法。

　　吃桑葚有什么好处？

　　1.滋阴养血？桑葚除了作为水果食用，还可以入药，有很好的滋阴养血的功效。可入心、肝、肾经。对于肾阴不足引起的心悸、失眠、头晕、耳鸣、须发早白，吃点桑葚可以起到辅助调理的作用。

　　2.分泌唾液解渴。新鲜的桑葚多汁。合理食用桑葚，可以快速缓解口渴不适。桑葚中含有定量的鞣酸等有机酸，能刺激口腔唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。

　　3.美容抗衰老桑葚中的桑葚多糖对羟基自由基和超氧阴离子自由基有清除作用，从而阻断自由基反应链，起到抗氧化作用。此外，桑葚中含有的花青素能增强体内抗氧化酶的活性，抑制脂质过氧化，具有显著的抗衰老作用。#桑葚# #水果#

　　桑葚怎么吃好吃

　　最佳答案桑葚怎么吃好吃

　　桑葚怎么吃好吃，桑葚是初夏季节上市的一种水果，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗，含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，以下分享桑葚怎么吃好吃。

　　桑葚怎么吃好吃1

　　 一、鲜榨桑葚汁

　　准备时间：30分钟-1小时制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人

　　主料：桑葚200g 辅料：冷开水适量蜂蜜适量

　　 步骤

　　1、食材：桑葚。

　　2、将适量的食盐放入锅中，加入适量的清水，拌匀。

　　3、放入桑葚，浸泡30分钟，再次洗净，沥干。

　　4、放入搅拌器中。

　　5、倒入适量的蜂蜜。

　　66、倒入适量的冷开水。

　　7、搅拌成汁，即可。

　　 二、桑葚蛋糕

　　主料；鸡蛋 （170克） 低筋面粉 （100克） 白砂糖 （20克） 蜂蜜 （40克） 牛奶 （30克） 黄油 （20克）

　　辅料；动物性淡奶油 （100克） 白砂糖 （50克） 草莓 （适量） 桑葚 （适量）

　　1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。

　　2、把鸡蛋打成接近干性发泡。

　　3、将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。

　　4、将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。

　　5、将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。

　　6、将蛋糕模具刷色拉油

　　7、将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。

　　8、烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。

　　9、动物性淡奶油中加白砂糖打发。

　　10、桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

　　11、草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。

　　12、把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。

　　 三、桑葚牛骨汤

　　桑葚子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

　　材料：桑葚干25克，牛骨250~500克

　　做法：1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

　　2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　　功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

　　桑葚怎么吃好吃2

　　 1、桑葚果酱

　　食材：桑葚1300克，白砂糖600克，柠檬1个

　　做法：桑葚用盐和少许面粉浸泡一会清洗干净，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆盖保鲜膜腌制腌制2-3个小时，将果肉和汁水气以倒入锅中，大火熬煮过程中需要用锅铲不断按压，转中小火一边加热一边不停搅拌果肉，加入一大勺柠檬汁，大约半个小时左右，煮至黏稠即可。将熬好的果酱稍稍放凉，装入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。

　　 2、桑葚熬粥

　　食材：新鲜桑葚或者桑葚干30g，大米60g，适量的白糖。

　　做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗净，浸泡30分钟，然后把桑葚和大米一同倒入到砂锅中或者电饭锅都是可以的，在里边加入适量的清水，熬煮成粥；最后可以根据自己的口味来加或不加白糖。

　　 3、桑葚蜂蜜膏

　　食材：新鲜的桑葚1000g，蜂蜜500g。

　　做法：首先把桑葚洗净；去掉桑葚的根蒂，控干水分，然后把桑葚和蜂蜜一同放入到砂锅内，用小火慢慢熬开，一直搅拌，直到熬粥膏状，等到冷却之后，就可以把它装到玻璃罐中储存，每天吃上3-4勺即可。

　　 4、枸杞桑葚汁

　　食材：枸杞10g，新鲜的桑葚100g。

　　做法：首先把新鲜的桑葚洗净，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分；枸杞洗净泡软；然后把枸杞和桑葚一起放入榨汁机内，把打出的酱汁一起熬煮，一直煮到拉丝的膏状，放入干净的玻璃瓶中密封保存。

　　 5、桑葚果干

　　桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，晾干水分。放置筛网上，放在太阳底下通风处晾晒干，或者直接用干果机，期间记得及时翻晒，每个面都晒到。完全晒干后就可以保存很久了。

　　桑葚怎么吃好吃3

　　 桑葚果酱

　　桑葚果酱是以桑葚这种水果为主要食材经过加工成的一种甜品类，味道甜，平时可以就着面包吃，很有营养。做桑葚果酱，需要用到新鲜的水分多的桑葚才可以，女士们建议多吃点桑葚，中医上说，桑葚可以补血滋阴，营养价值比一般的水果都要高，稍微有点寒气，在做的时候可以加点枸杞。

　　做法：准备一盆桑葚洗干净，去掉桑葚的茎，放入锅中开始煮沸煮开，煮至水越来越少的时候，加入麦芽糖或者是冰糖一起煮并搅拌均匀，在熬制的时候，一定要用小火，不然容易糊锅。另外在煮的时候，桑葚表面的东西会被煮出来，表面上会有一层白色的泡沫，可以用勺子撇掉。

　　小火慢慢煮，桑葚的果粒慢慢融化变小，汁液越来越粘稠，煮好之后，准备好玻璃瓶，装进去，常温晾凉即可。用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。

　　第一、在煮桑葚果酱的时候不能用大铁锅，铁锅会生锈，煮出来颜色不好看，营养也不好，最好是用不锈钢的'平底锅，健康卫生又安全。

　　第二、少年儿童建议少吃桑葚，里面含有的某种成分会阻止人体对铁钙等营养成分的吸收，适量即可。

　　第三、桑葚里面的水分很多，所以煮的时候一滴水都不用加，全部是原汁原味的水分。

　　桑葚粥

　　桑葚粥在广东那边很出名，早餐或者一日三餐中居多，里面主要的食材就是桑葚、枸杞、大枣和大米或者糯米等。

　　制作方法：将的食材洗干净，放入锅中煮开，水分根据家人的数量添加，选用糯米是为了煮出来软糯香甜，最后还可以加入冰糖或者红糖一起调味。

　　女士最好是加红糖，可以补血。常喝桑葚粥，可以增加体质。

　　 桑葚干

　　桑葚干是用新鲜的桑葚晒成的一种干果类零食，很多干果店都有售卖，价格不是很实惠，但是很好吃，很多女士都将桑葚干作为朋友聚会之后闲聊的零食。像很多种桑葚的地方，他们吃不了的桑葚，都会在家晒成桑葚干保留起来，随时都可以拿出来吃。

　　 桑葚茶

　　桑葚除了做甜点，做粥，还可以做茶饮，是一种人生的生活方式，喜欢喝茶的朋友们，可以尝试一下桑葚茶。用桑葚的果粒加上开水，冲泡一杯紫红色的茶，拿一本书，真是享受。

　　做法：一个水杯，加入桑葚一把，开水倒满，等3分钟就可以喝了，可以循环喝，喝到没有颜色为止。如果是夏天可以加冰块，冬天则可以加入开水来保暖。桑葚茶对眼睛和肝脏都非常好，可以常喝。

　　还在直接洗干净了吃桑葚吗？秋天都这样吃，这几种吃法百吃不厌。

　　桑葚的吃法

　　最佳答案桑葚的吃法

　　桑葚果酱

　　做法：1、取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时。2、桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入瓦锅或是不锈钢锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。3、放入2大勺水麦芽忽然2小勺柠檬汁接着熬上20分钟后就可以关火冷却了。4、用开始将玻璃瓶消毒后去掉瓶内的水分，将做好的果酱倒入瓶中后还需在瓶口处喷40度的白酒或者白兰地进行消毒，随后盖上瓶盖立刻放进冰箱进行冷藏就可以啦。

　　桑葚汁

　　做法：1、取一碗桑葚洗净之后倒入锅中，加入三倍水后用大火煮，煮开之后换用小火。2、煮的同时，要用铲子或者勺子将果肉碾碎。3、喜欢吃甜的朋友还可以加几块冰糖，增加口感。4、大约2到10分钟之后，就可以出锅啦，将桑葚汁滤出，就完成了。

　　桑葚红枣牛奶糖水

　　做法：1、将50克的桑葚洗净后放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分。2、取红枣6颗，去核备用。3、将煲内放入两碗水，之后加入洗好的桑葚和红枣，再加入20克冰糖，用大火煮开，换小火慢熬月20分钟。4、取纯牛奶500毫升，倒入煲内继续熬2到3分钟之后就可以品尝啦。

　　桑葚枸杞鹌鹑汤

　　做法：将两只鹌鹑洗净处理好后，汆水备用。取新鲜桑葚100克，枸杞20克，将6颗红枣去核后洗净。2、把清水放入锅中烧开之后，加入处理好的食材用大火煮沸之后转小火熬一个半小时，加入适量的盐即可。

　　桑葚怎么吃,四种营养丰富的吃法

　　最佳答案桑椹为桑科落叶乔木植物，桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。下面我们一起来看看桑葚的吃法！

　　桑葚怎么吃，桑葚的吃法：

　　【桑葚果酱】

　　做法：

　　1、桑葚首先洗净去蒂；

　　2、200g桑葚加120g白糖腌渍；

　　3、加入15g淀粉，东菱面包机选择果酱功能；

　　4、1小时20分钟之后果酱完成，放凉后装瓶放入冰箱保存。

　　【桑葚酒】

　　做法：

　　1、备没有烂，完整的桑葚；

　　2、冰糖、糯米酒（可用白酒）；

　　3、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净；

　　4、桑葚晾去水份；

　　5、取一干净瓶子，放进桑葚；

　　6、再放一层冰糖；

　　7、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满；

　　8、加入糯米酒；

　　9、静泡1个月左右，已经可以饮用；

　　10、也可泡3个月到1年，味道更浓郁。

　　【桑葚香蕉奶昔】

　　做法：

　　1、准备好酸奶和桑葚；

　　2、桑葚用清水冲洗后再用淡盐水泡上10分钟沥干水份备用；

　　3、香蕉剥皮后切成小块；

　　4、将香蕉放进料理机里；

　　5、沥干水分的桑葚也放进去；

　　6、再将酸奶也全部倒进去，开动料理机搅拌；

　　7、搅拌好倒入杯中就可以饮用了。

　　【桑葚馒头】

　　做法：

　　1、桑葚洗干净，去掉头上那边棒子；

　　2、挤出桑葚汁备用；

　　3、倒入配好比例的面粉（酵母，泡打粉，面粉）也可以用自发粉；

　　4、开始干活，和面；

　　5、和好面后 饧面，现在这个天气，发一个小时就可以了，做成馒头的样子，上锅蒸8分钟左右就了。

　　健康提醒：

　　因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎；另外桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，过量食用也会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此桑葚虽好，但适量为宜。

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