苦菊怎么凉拌好吃的做法-苦菊如何凉拌吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊苦菊怎么凉拌好吃的做法,以下关于苦菊如何凉拌吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

　　苦菊虽然味道有点苦，却有着相当高的营养，苦菊中富含丰富的胡萝卜素和维生素，具有很好的清肝去火和清热解毒的功效，胡萝卜素还能很好的预防贫血，苦菊的做法那更是简单，看一次就能在家做，想吃根本就不用去饭店。

　　今天我们就分享一道凉拌苦菊的家常做法，喜欢做饭的朋友收藏吧。

　　买来的苦菊，我们先清洗干净，最好把根削掉，容易藏泥。清洗干净之后控去水分。

　　先浸泡在盆中，泡去苦菊中的残留农药，再放在盆中，最好用凉开水多冲洗2次，吃着放心。

　　下面，准备一下调料汁，大蒜拍扁后切成碎末。

　　把大蒜末倒入盆中，加入食盐2克，再倒入生抽，香醋，芝麻油，辣椒红油，然后用勺子搅拌均匀。

　　在饭店吃的苦菊为了掩盖苦菊的苦味习惯性的放一点白糖，我觉得放白糖吃起来口味更怪，失去了苦菊的原滋原味，这里就没有放白糖。

　　把调料都化开搅匀之后，再倒入苦菊，用筷子翻匀，让调料均匀的沾在苦菊上。

　　就可以摆盘上桌。好了，一道非常简单的凉拌苦菊就做好了，非常简单，清热解毒还能开胃解腻。

　　我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，年底了，关注第一美食，过年有朋友来就不愁菜谱，想吃什么不会做时，翻翻第一美食的菜单，每天都能吃的不重样。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《苦菊怎么凉拌好吃的做法-苦菊如何凉拌吃》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。