（甲鱼的家常做法）这道香辣螃蟹，一周吃六次都嫌少

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　　By 劳动者dniz

　　用料

　　螃蟹 6只葱 半根姜 一块蒜 一头食用油 若干啤酒 1瓶牛油火锅底料 半袋糖 一点点青椒香菜 适量

　　做法步骤

　　1、螃蟹洗干净，斩成两半待用。葱姜蒜下油锅爆香。

　　2、加入火锅料，继续炒香。

　　3、加入螃蟹翻炒变红。

　　4、加入啤酒没过螃蟹。

　　5、收汁后加入一点糖，青椒香菜，翻炒出锅。

　　6、出锅～

　　螃蟹的营养功效

　　螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

　　1.抗结核

　　螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　2.滋补解毒

　　螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

　　螃蟹的饮食禁忌

　　螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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