家常凉菜做法大全的相关解读

   今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊家常凉菜做法大全,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

  家常简单凉拌菜的做法

  优质回答家常简单凉拌菜的做法

  家常简单凉拌菜的做法,在生活中有很多的人平时都是非常喜欢吃凉拌菜的,特别是在夏天的时候,吃凉拌可以解暑,有很多人都想在家自己做凉拌菜,下面一起看看家常简单凉拌菜的做法

  家常简单凉拌菜的做法1

   凉拌土豆丝

  食材:土豆,青红椒、花椒、生抽、陈醋、盐、香油

  做法:1、土豆去皮,切成细丝【可以用擦丝器快捷方便】;

  2、切好的土豆丝放盆里用水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样做出来的口感才会爽脆;

  3、青红椒切丝,香菜切断【不喜欢的可以不加】

  4、锅里烧水,把土豆丝放进去焯熟,不用煮太久,基本上水开了就,太久了土豆丝软了不好吃;

  5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控干水分;

  6、控完水的土豆丝放大碗里,将切好的.青红椒丝、香菜放上面,放盐、生抽、陈醋;

  7、锅烧热放香油,小火炸香花椒;

  8、捞出花椒,将热油倒在盆里,最后再淋点香油用筷子搅拌均匀即可食用。

   凉拌土豆片

  食材: 土豆、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、玉米油,孜然粉、白熟芝麻、鸡精、生抽、陈醋、小米椒。

  做法:土豆去皮切薄片,水洗两遍去除多余的淀粉;

  切好的土豆片下锅焯熟后捞出过凉水,控干水分;

  凉拌汁调配: 碗中放入1勺辣椒面,1勺孜然粉,1勺白熟芝麻,葱姜蒜末和小米椒圈;锅中油烧热,将热油淋入碗中,加入食盐,生抽,香醋和鸡精,将料汁倒入土豆片中,搅拌均匀即可。

   凉拌皮蛋豆腐

  食材:内酯豆腐、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油、陈醋、糖、辣椒油、芝麻、花生碎。

  做法:首先把内酯豆腐切块,放到锅里焯水,葱 香菜 蒜 切成末;

  料汁调配:碗中加酱油2勺, 糖和陈醋各1勺 ,香油和辣椒油各半勺搅拌均匀备用;皮蛋用开水煮10分钟,切成瓣状;皮蛋铺在豆腐外围,淋上料汁,撒芝麻花生碎即可

   凉拌黄瓜卷

  食材:黄瓜1根,蒜4瓣,尖椒1个,花生少许,生抽2茶匙,香醋2茶匙,糖1茶匙,辣油1茶匙,香油半茶匙,胡椒粉适量,食用油适量,鸡精少许。

  做法: 黄瓜去皮用擦片器擦成薄片,然后卷成一卷铺好在盘子里;

  料汁:碗中加2勺生抽,香醋2勺,糖一勺,辣椒油一勺,香油半勺,胡椒粉和鸡精适量,食用油烧热后淋下去搅拌均匀备用;

  蒜头切成碎末,尖椒切成丝,熟花生切碎备用;把蒜末,尖椒丝和碎花生倒在黄瓜卷上面,最后淋上料汁即可食用。

   凉拌口水鸡

  食材: 鸡腿两个,葱姜蒜,生抽,蚝油,料酒,香醋

  做法: 鸡腿洗净放锅里加料酒焯熟,后捞出切成块,葱姜蒜切成末,

  油热爆香葱姜蒜末,加生抽,蚝油搅拌均匀备用;

  把切好的鸡腿肉均匀铺在碗中,然后淋上口水鸡的料汁即可,最后切好葱花即可开吃啦!

  家常简单凉拌菜的做法2

   1、凉拌豆角

  原料:豆角、芝麻、蒜蓉、芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量

  (1)将豆角洗净去掉两头,切成寸段; 锅中水烧开,加少量盐及油,将豆角放入,焯至色呈翠绿后捞出置于凉水中。

  (2)取碗,放入芝麻酱,加入同比的香油,再加入适量盐、糖、鸡精、醋、辣椒油(建议:芝麻酱:香油:醋=1:1:1,其它依自己的口味)。

  (3)将豆角放入酱汁中,加入蒜碎和芝麻拌匀。

   2、凉拌黄豆芽

  原料:黄豆芽、葱、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖

  (1)黄豆芽摘去老根,葱切丝。锅里烧开水,放入黄豆芽烫2-3分钟,起锅前关火烫葱丝,捞起后泡在水里放凉。

  (2)香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,少量糖加在豆芽上,拌匀后撒上熟芝麻就行啦~

   3、三色菜

  原料:绿豆芽、黄瓜、青椒、薄荷(可不加)、胡萝卜、食盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精

  (1)绿豆芽去尾洗净,胡萝卜去皮切丝、青椒洗净切圈,依次放入热水中焯一下,以保持脆感为宜。

  (2)在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油、醋、鸡精调味拌匀,半分钟后可食用。喜欢爽口的你不妨加几片薄荷叶,口感大不相同哦~

   4、凉拌西瓜皮

  原料:西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒酱、香菜

  (1)刨去西瓜青色的外皮,将白色瓜皮切成薄片,撒上盐腌渍半个小时。

  (2)加入白糖和醋和香菜拌匀,开吃前再滴几滴香油即可。如果喜欢香辣口味,可加入辣酱和蒜蓉,别有一番风味。

   5、青丝金针菇

  原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖

  (1)水烧开后放入金针菇烫30秒,捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。

  (2)将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上,然后滴几滴香油,开吃~

   6、拍黄瓜

  原料:黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺

  (1)热锅放入植物油,干辣椒切碎后小火炒香,起锅时加入蒜蓉拌匀;同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀;

  (2)拍好黄瓜,将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上,静置3分钟后就能开吃啦!

  家常简单凉拌菜的做法3

   一、拌卷心菜

  制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

  特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。

   二、拌绿豆芽

  制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

  特点: 新鲜味美,富有营养。

   三、黄瓜拌虾片

  制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。

  特点: 鲜艳美观,清香利口。

   四、韭黄拌干丝

  制法 将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。

  特点: 韭黄经沸水快速浸烫,质地微脆而清香;香干柔韧,味爽口

   五、麻酱拌豆角

  制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。

  特点: 颜色翠绿,香味可口。

  家常凉菜做法

  优质回答家常凉菜做法

  家常凉菜做法,凉菜是很多人都非常喜欢吃的,而凉菜的种类无疑也是非常多的,夏季的时候吃上美味的凉菜具有很好的开胃的效果,那么下面就为大家介绍家常凉菜做法。

  家常凉菜做法1

   食材

  黄瓜 2根

  胡萝卜 半根

  紫甘蓝 2片

  木耳(水发) 100克

  粉皮 50克

  猪肉 50克

  香菜 适量

  蒜 6瓣

  食用油 适量

  陈醋 适量

  盐 适量

  砂糖 适量

  辣椒油 适量

  苹果醋 适量

  味精 适量

   步骤/方法

  准备所需食材,冲洗干净控干备用;

  将水发木耳放入凉水中,中火煮开后,关火晾凉;

  将黄瓜、紫甘蓝、木耳等食材切丝备用,将大蒜拍碎剁成蒜蓉;

  将锅中倒入适量食用油,我用了约10克左右;

  将肉丝倒入,煸炒;

  肉丝基本成熟时,加入胡萝卜丝,继续煸炒;

  肉丝和胡萝卜丝煸熟后,在锅中晾凉;

  将凉好的肉丝胡萝卜放入切好的菜中,送入冰箱冷藏30分钟;

  将干粉皮煮软,用凉开水浸泡10分钟左右;

  将粉皮控干水分,放入菜盘中;

  依次加入适量的盐、砂糖、辣椒油、苹果醋和陈醋;

  混合翻拌均匀,即可食用。

  家常凉菜做法2

   食材

  白菜 200克

  胡萝卜 150克

  黄瓜 150克

  鸡蛋 2个

  粉丝 50克

  猪瘦肉 50克

  蒜 5瓣

  盐 2克

  白糖 2勺

  白醋 2勺

  鸡精 3克

  辣椒油 2勺

  香菜 3颗

  生姜 少许

   步骤/方法

  白菜心切丝,胡萝卜去皮切丝。黄瓜去皮切丝。粉丝温水浸泡。

  摊蛋皮,鸡蛋两个打散加两勺淀粉打匀,锅置底油少许烧热,分两次将蛋液倒入锅中,旋转锅里的蛋液即可成蛋皮。将做好的两个蛋皮切丝,备用。

  锅放底油烧热,将肉丝入锅内加姜丝煸炒变色加老抽,加点葱碎,肉丝炒熟关火,将炒好的肉丝放置备用。

  大蒜切碎香菜切段备用

  将白菜丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,蛋皮丝,温水泡好的粉丝,油炒肉丝。放入盆内。

  加入白糖2勺,白醋2勺,蒜碎、香菜段,味精3克,辣椒油2勺,盐2克,拌匀。

  地道的`家常凉拌菜拌好了。装盘上桌。

  家常凉菜做法3

   食材

  黄瓜 1根

  生菜 1把

  胡萝卜 1个

  粉丝 50克

  白糖 5克

  盐 3克

  香菜 适量

  醋 适量

  蒜 适量

  生抽 适量

   方法/步骤

  取大盆,生菜洗净,撕成块加入盆中。黄瓜去皮洗净,切成丝加入盆中。香菜洗净切段加入盆中

  粉丝焯水后过冷水

  控净水分加入到盆中,胡萝卜去皮洗净切成丝加入到盆中

  盆中加入适量的白糖、盐、醋、蒜碎、生抽等自己喜欢的调味料

  将所有的食材拌匀,喜欢的可以加点香油或者蚝油或者辣椒油

  将拌好的凉拌菜装入盘中,端上餐桌,开餐。

  家常凉菜怎么做

  优质回答家常凉菜怎么做

  家常凉菜怎么做,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负。以下分享家常凉菜怎么做?

  家常凉菜怎么做1

   【东北家常凉菜的制作过程】:

  1、将干豆腐切成丝状,取适量水煮沸后,将干豆腐丝放入焯一下拿出。这样可以让干豆腐更劲道儿,同时也保证了卫生。不过注意不要煮太久,会让干豆腐变软,口感变差。

  2、将土豆去皮,洗净,切成丝,放入煮沸的水中煮熟,这时依然注意掌握好火候,不要把土豆丝煮的太软,不然之后拌菜的时候容易碎。

  3、将黄瓜、胡萝卜洗净去皮后切丝,香菜洗净切段,大蒜切成丁。

  4、将泡好的粉条放入锅中煮熟,捞出备用。

  5、将准备好的食材全部放入一个大碗里,依次倒入上述介绍的辅料:酱油、生抽、白糖、盐、麻油、陈醋、辣椒油、胡椒,注意边加边拌均匀,不要全部加入后再一起拌。

  6、最后东北家常凉菜就做好了,这颜值和味道绝对一顿能配上三碗米饭吃。

   【小贴士】

  1、介绍的主角食材是东北凉菜中一般都会放的`,大家可以根据个人口味做适量调整。另外炸好的瘦肉丁有的东北人家也会放少许,可以尝试一下。

  2、因为地域饮食习惯不同,东北菜普遍口味较重,辅料可以根据喜好酌情减量。

  3、最后食材切好后放入一个大一点的盆里,这样后面会更容易拌均匀。有必要的话可以带手套直接用手抓匀,这样更方便省力。

  家常凉菜的魅力不仅在于它的味道好,更多的是它包含了很多素食,营养丰富全面,常吃对人的身体很有好处。而且很多人不喜欢吃蔬菜、豆制品,学会了东北加凉,就可以免去这种烦恼,让你从此拥抱健康。怎么样,心动了就赶快动手学起来吧!

  家常凉菜怎么做2

   东北盆拌家常凉菜(快速极简素食)的做法步骤

   步骤 1

  白菜切丝,新鲜干豆腐不用焯水直接切丝,黄瓜切丝。(白菜可以用甘蓝替代,加入甘蓝不用放芥末,切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味)

   步骤 2

  蒜压扁切蒜末,香菜切末。所有食材码入盆中(这里我没加粉皮,应该加上的,东北凉菜标志性大拉皮增加口感,当然粉丝也可以的。)

   步骤 3

  拌料汁:两大勺辣椒油,两勺酱油,一勺芥末,三大勺醋,一勺香油或者用水稀释两勺纯芝麻酱(其实这里一勺是作为一般参考,我都是拿起调料瓶倒,多少就可以。)最后尝尝咸淡,最后用盐调味。完活! 花生米在哪里?酒在哪里?喝点吗?微醺胜酒醉,家常胜浮夸。

  家常凉菜怎么做3

   凉拌菜瓜

  菜瓜,别名蛇甜瓜,可惜很多人都不认识。每年6至9月,菜瓜在我们北方的菜市场随处可见。它形状像个小棒槌,口感和黄瓜相似,特别的清香。菜瓜是消暑瓜果中的佳品,它含丰富的矿物质钙、磷、铁和少量的维生素A原、B族维生素等。

  菜瓜除了生吃,最适合夏季的吃法就是凉拌了,是我家夏季必备的爽口小菜。木耳泡发摘去根蒂,清洗干净后焯熟。把菜瓜洗干净,从中间切开,挖掉瓜瓤切成片。菜瓜、木耳加上调味汁,再搭配一些枸杞,拌匀就可桌了。您吃过菜瓜吗?

   芝麻酱拌豇豆

  夏季吃豇豆正当时,此时的豆角最鲜嫩,有的地方叫它长豆角,我们这里也叫菜豆角。别看豇豆不到2块一斤,它的营养却很丰富。豇豆富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,它还含有钾、铁、锌、锰等,不难看出,豇豆是一种很难得的碱性蔬菜。

  用豇豆做凉拌菜时,需要注意一定要焯熟再吃,以免引起中毒。豇豆1把再搭配大蒜,芝麻酱、醋、生抽、芝麻油和盐调成酱汁。豆角提前焯下水,水里放上少许盐和几滴油,这样焯出的豆角颜色可以保持翠绿。焯好的豆角过一下凉,浇上酱汁和蒜末就可以吃了。

   糖醋仔姜

  夏季也正是仔姜上市的季节。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。夏天吃冷食冷饮,吹空调,脾胃就会更虚寒,此时最该吃的就是姜。生姜富含蛋白质、多糖和多种微量元素,生姜中的姜辣素能暖胃驱寒、祛湿气!

  教您一个吃姜上不火的糖醋仔姜。它是夏季早餐必备的小凉菜。先把仔姜洗干净切成薄片,用少许盐腌制1小时。把冰糖、醋和生抽调成糖醋汁。仔姜腌好后挤掉水分,倒入糖醋汁,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室几个小时能吃了。阴虚火旺和湿热体质禁食,如果您不知道如何分辨这两种体质可以留言给我。

   花生拌苦瓜

  苦味食物清热还能祛暑。三伏时节,适当吃点苦味菜正当季,不仅湿热对你敬而远之,还可预防中暑,一举两得。苦瓜的维生素C含量约为黄瓜的6倍,苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜甙还能除热解烦、清心明目!苦瓜的做法有很多,下面就来说说凉拌苦瓜的做法。

  把苦瓜切成两半,去掉瓜瓤和内侧白色的膜,切成片儿焯水一分钟。花生米炒熟晾凉。把醋等调料和蒜末放在一个碗中,搅拌均匀。花生晾凉了,倒入苦瓜中,加入调好的料汁,拌匀就上桌啦。体质虚寒和孩子不要多吃。

   黄瓜海带丝

  夏季各种应季的蔬菜中不乏美味又饱腹的品种,比如芹菜、油麦菜、生菜、黄瓜这些都是低脂低卡的时令菜,而我要说的夏季减脂菜是海带。海带富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素以及碘,低脂低热量,还能润肠道。

  海带和黄瓜是绝配。海带丝洗干净了切成段儿,用姜片煮10分钟,捞出来浸泡在凉开水里5分钟。捞出来控下水,加上黄瓜丝,用盐、醋、酱油这些调料调味,喜欢吃辣可以再放些辣椒。海带要选褐绿色且颜色自然的,过于翠绿的反而不正常哟。

   凉拌空心菜

  空心菜就是一种盛产于夏季的绿叶蔬菜,眼下的空心菜脆嫩爽口,价格也很便宜。因此到了夏天,很多家庭餐桌上都少不了它。作为一种碱性蔬菜,空心菜富含纤维素和矿物质,另外空心菜也是一种夏季清热去火的好食材。

  空心菜洗净切段,梗和叶分开放。焯水时先倒入空心菜杆,焯半分钟再倒入菜叶,再焯半分钟,捞出后过凉水后攥干水分,葱花、花椒和少许油炸花椒油,把葱和花椒捞出不要。趁热把花椒油浇到空心菜中,再加点醋和盐,拌匀就能吃了。

  夏季家常凉菜菜谱

  优质回答导语:夏季不仅是喝冷饮吃冰棍的季节,更是吃凉菜的.好时期,酸爽开胃的凉菜,是夏季在饭桌上的一道风景线,下面就由我为大家带来夏季家常凉菜的菜谱大全,大家一起去看看吧!

  夏季家常凉菜菜谱大全

   夏季家常凉菜菜谱——凉拌素肚丝

   食材:

  素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻酱10g、香油5ml、酱油3ml

   做法:

  1)将素毛肚丝用热水焯烫后备用。

  2)黄瓜洗净切薄片。

  3)改刀成细丝。

  4)黄瓜和毛肚香菜放在盆中。

  5)将麻酱用香油调成汁,加入所有调料和匀。

  6)将料汁淋在菜上拌匀即可。

   夏季家常凉菜菜谱——虾皮老虎菜

  用料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺

  1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段

  2、将所有食材放入一个容器中

  3、加入调料拌匀后装盘

   夏季家常凉菜菜谱——炝拌苦瓜

  用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8粒,大蒜2瓣,白糖5克,食盐适量,色拉油15毫升

  1、将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用

  2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀

  3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可

   夏季家常凉菜菜谱——红油黄瓜干

   食材:

  黄瓜干30g、红油1小勺、花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许

   做法:

  1)将干黄瓜泡水。

  2)泡开后清洗几遍。

  3)洗好后把水挤干,放在碗中,加入红油。

  4)加入花椒油

  5)加盐。

  6)加点糖和鸡粉拌匀。装盘即食。

   夏季家常凉菜菜谱——油淋豆腐

   食材:

  豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g

   做法:

  1)小心把豆腐从盒中取出。

  2)切大片装盘。

  3)皮蛋切丁摆在豆腐上。

  4)香菜、香葱切丁撒在豆腐上。

  5)将调料调成汁。

  6)倒上调料汁即可

   夏季家常凉菜菜谱——樱桃小萝卜

  用料:樱桃萝卜300克,蒜5瓣,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺

  1、樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎

  2、蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁

  3、倒在拍裂的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可

  凉拌菜的家常的做法

  优质回答导语:你们知道怎么做凉拌菜吗,以下是我分享的它的做法大全,大家可以看下哦。

  凉拌菜的家常的做法大全

   凉拌黄瓜变蛋

  1原料:黄瓜,变蛋,香油,盐,鸡精粉

   制作步骤

  1黄瓜洗净,切成片,放进器皿中

  2掉变蛋外壳,剥好洗干净,切成一瓣一瓣,放进器皿中

  3器皿中加入香油,鸡精,适量的盐,搅拌均匀,即可成盘食用了,如果喜欢吃辣的人,可以加入少量的辣椒油,搅拌均匀即可

   凉拌蒜茄子

  1原料:茄子,盐,蒜汁,香油

   制作步骤

  1茄子洗干净,放进开水中煮,煮烂为止(可用筷子扎一下正在煮着的茄子,筷子能扎进去即可)

  2茄子从锅中捞出来,放进凉水中冰一下

  3茄子外皮撕掉,把已经煮熟的茄子捣烂,然后加入盐,香油,蒜汁,搅拌均匀,就可以吃了,味道很鲜美的蒜茄子就做成了。

   凉拌黑木耳

  材料:干黑木耳30克泡发好、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许;调料:盐、鸡精、白醋;

   做法:

  1 将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟。

  2 将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;

  3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀。

  今天的内容先分享到这里了,读完本文《家常凉菜做法大全的相关解读》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。

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