关于鹌鹑蛋煮多久的一些介绍

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊鹌鹑蛋煮多久,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　鹌鹑蛋煮几分钟熟

　　最佳回答鹌鹑蛋煮五分钟熟。

　　鹌鹑蛋个小不大，并且外壳相对较薄，直接用水煮熟一般不需要很长时间。与煮鸡蛋的时间，甚至比鸡蛋还容易熟。只是需要注意煮鹌鹑蛋时，水沸腾的时间最好不要超过5分钟。以免导致鹌鹑蛋外壳破裂，影响鹌鹑蛋的完整性。

　　鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富，含有多种的磷脂。

　　煮鹌鹑蛋的注意事项

　　一般而言,鹌鹑蛋很嫩,要煮一小会儿才会熟，只需煮3到4分钟就可以吃了。最好是先用凉水浸泡一会儿，以防煮蛋时裂开。煮完鸡蛋后再用凉水浸泡一下，既可防止余热使鸡蛋老化，又可使鸡蛋剥皮。

　　还要注意的是，用小火煮，而且要用冷水煮。将鹌鹑蛋和凉水同时放入，不要在中间再加水继续煮，否则会把鹌鹑蛋煮烂。鹌鹑蛋过凉后，拿一个带盖的保鲜盒或玻璃瓶，把鹌鹑蛋放进去，加入适量清水没过鹌鹑蛋，盖上盖子使劲摇晃，让鹌鹑蛋在瓶子里产生碰撞，通过不断的碰撞让蛋壳和蛋白分离开。如果不加水，蛋壳肯定会撞碎的，但加水可以起到缓冲作用。

　　鹌鹑蛋要煮几分钟

　　最佳回答一般水开后煮3-5分钟即可。鹌鹑蛋在煮前建议用冷水浸泡3分钟左右，这样可以防止在煮的过程中开裂。鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮3-5分钟即可以捞起，捞出后建议马上放到冷水中再泡几分钟。

　　鹌鹑蛋要煮几分钟

　　煮熟的鹌鹑蛋放进冷水中浸泡几分钟，不仅可以防止余热把蛋变老，还可以使蛋壳更容易剥开。

　　为了使蛋壳更好剥，可以将鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈，注意不要过于用力，以免压坏。

　　虽然鹌鹑蛋的个头较小，一个大约重10克左右，但是其营养价值并不亚于鸡蛋。

　　鹌鹑蛋煮多久

　　最佳回答5分钟即可。

　　煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

　　注意事项：

　　不能和浓茶同食：鹌鹑蛋和浓茶一起吃，不利于鹌鹑蛋的消化吸收。

　　不能和豆浆同食：鹌鹑蛋也不能和豆浆一起吃，会对消化吸收产生不良影响。

　　不能和香菇或者猪肝同食：两者同吃面部容易长黑斑，所以爱美的女性尤其切记千万不要将鹌鹑蛋和香菇或者猪肝一起食用。

　　鹌鹑蛋煮多久才熟？

　　最佳回答煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。

　　鹌鹑蛋的蛋壳很薄，且肉质娇嫩很容易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂。在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老。还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。

　　1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍。

　　2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

　　3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

　　4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

　　鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

　　6、岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3—4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

　　百度百科-鹌鹑蛋

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