莴苣炒肉-莴苣炒肉丝

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊莴苣炒肉,以下关于莴苣炒肉丝的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　牛肉炒莴苣怎么做 牛肉炒莴苣的做法介绍

　　最佳答案1、主料：嫩牛肉150g、莴苣100g、青蒜25g。调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量，味精少许

　　2、牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝，青蒜择洗后切小段；

　　3、锅中放全部菜品需用的油，油温至6成热，放入肉丝放入余下的液体牛肉香烧至将熟，盛出肉丝，油留锅中。

　　4、放入莴苣丝翻炒，加盐炒入味即倒入肉丝一起翻炒，放入少许味精翻匀即可。

　　炒肉丝的做法，莴苣洋葱炒肉丝怎么做好吃

　　最佳答案主料莴苣1根洋葱半个猪肉丝30克

　　辅料油适量盐适量姜适量花椒适量鸡精适量蒜适量葱适量

　　步骤

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤11.莴苣洋葱切成丝，肉丝用老抽和淀粉拌均匀

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤22.适量油，油热后先把泡辣椒和花椒肉丝下锅炒香

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤33.在把莴苣和洋葱丝下锅炒至

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤44.快速翻炒

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤55.放适量的盐和鸡精

　　莴苣洋葱炒肉丝的做法步骤66.起锅装盘

　　莴笋炒肉怎么做，口感层次更丰富，美味呢？

　　最佳答案莴笋炒肉怎么做，口感层次更丰富，美味呢？

　　今天给大家分享一道美味的莴笋炒肉，莴笋脆爽又芳香，肉片软嫩，好吃又下饭菜，味儿好极了！莴笋，有些地方又叫窝笋，由于口味与春笋类似，也是绿色的，因而而出名。但是，我还是喜欢称它为莴笋。怀念小时候，每一年一到冬天，蔬菜的种类降低，可是莴笋则是经常可以看到。因此，在漫长的冬季，几乎天天都是会吃得莴笋烹调的美食。

　　较为有意思的是，大家家乡那的小贩，会有意识的将莴笋叶子和莴笋茎分离出售，大伙儿一定可以根据个人的爱好选买，十分的便民利民。

　　如同前面说的，这里吃叶子的人少，因此卖得莴笋上边，叶子一般都只有一点点。因此，我更多的时候，只是把叶片与茎一起炒。即使如此，加入叶子的菜式，吃着更为芳香有异味。不相信，下一次那你也试一试！【莴笋炒肉】所需资料：莴笋，生猪肉，姜片，蒜头，小葱，辣椒干，植物油，生抽酱油，木薯淀粉，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精

　　第一步

　　最先提前准备一根新鲜莴笋和一小块生猪肉。（购买莴笋时，最好买叶片新鲜）先把莴笋叶掰下来，随后清洗干净切成段儿；莴笋茎除掉厚皮，随后打花刀切成片；生猪肉清洗干净之后，切成粗丝；最后把姜片、小葱、蒜头切成碎屑，辣椒干裁成段儿。

　　第二步

　　在猪肉丝中加入适量生抽酱油和木薯淀粉，随后加入一些冷水，混合至匀称退浆，再腌渍10分钟。把锅烧热，随后倒入适量植物油。等油温高之后，倒入猪肉丝炒过，再盛出来预留。

　　第三步

　　锅里此外再倒入适量植物油，等油烧热之后，放入葱蒜和辣椒干炒出香味。先把莴笋片倒入锅里，炒匀。随后倒入切好的莴笋叶，再次炒匀。往锅里添加一点生抽酱油、耗油及其白胡椒粉。

　　把炒好的肉片倒入锅里，随后加入适量食用盐和味精调制，把自己的调味品一起搅拌均匀。最后把炒好的菜，盛出来摆盘就可以。一道美味的莴笋炒肉，做好了！加入叶子的莴笋，香味儿更浓，美味得不得了！

　　莴笋炒肉怎么炒

　　最佳答案莴笋炒肉属于是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作莴笋炒肉。

　　莴笋炒肉的食材：猪瘦肉100g，莴笋250g，木耳50g，泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量。

　　莴笋炒肉的做法：

　　1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。

　　2、莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。

　　3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。

　　4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。

　　食用价值：

　　1、莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道大便排泄，可用于治疗各种便秘。

　　2、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。不过一般来讲，成人每天食肉量应适量，根据个人的体重和肥胖程度可适当增减，若需要补充蛋白质，可适当增加牛奶和豆制品的摄入。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《莴苣炒肉-莴苣炒肉丝》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。