荠菜饺子的做法的相关解读

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　　荠菜包饺子的做法

　　优质回答现在人们都主张健康的饮食，因为人们对于健康的要求是越来越多了，对于食物的需求也是不断的增加。随着现在人们对于健康的重视，更多的人群吗选择吃素食，野菜就是其中一种了，荠菜也是野菜的一种，它包饺子味道会更好，如何包饺子呢

　　 包荠菜饺子

　　1、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油和炒菜油，顺时针拌匀先煨着。

　　2、再将萝卜擦丝、荠菜切碎。

　　3、将面活好，不软不硬的。醒着。

　　4、等准备吃的时候，将萝卜丝荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌均匀后，面也醒好了(很滋润的)。

　　5、把卖你揉好之后切成小块继续揉，然后分成小块，将面揉好后切一块在揉，将这一小块切成两半，握成圆形长条的，粗细均匀，用刀切一个小球一个小球的，在用擀面杖擀出饺子皮，如果不愿意自己弄可以买现成的饺子皮也是不错的选择，省时间，而且外皮也劲道。

　　6、将馅放入饺子皮中两边左右的一捏。

　　7、这样就可以捏饺子了。

　　 营养价值

　　包荠菜饺子口感好，而且有营养，可以补充碳水化合物和荠菜的营养成分。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。促进胃肠蠕动。而且荠菜含有的粗纤维是很丰富的，可以增强大肠的蠕动，促进排泄，而且还可以促进新陈代谢，有预防高血压的作用，对于肥胖者和糖尿病也有一定的缓解的作用。所以常吃荠菜馅饺子是不二的选择。

　　关于包荠菜饺子的做法，上面已经给大家介绍了，其实如果不想自己擀皮的话可以买现成的饺子皮也是比较方便的，荠菜的营养价值很高的，可以凉拌也可以炒着吃，它含有粗纤维，可以促进新陈代谢，同时也可以补充营养，大家来试试吧。

　　荠菜饺子的做法 荠菜饺子的家常做法

　　优质回答荠菜饺子馅家常做法：猪肉剁馅，葱、姜切碎，

　　荠菜切碎；把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍，使之充分融合；

　　剁好的肉糜放入大碗内，和荠菜混合，放入适量盐、适量十三香、少许生抽，适量蚝油，最后多放一些香油；戴手套把馅儿抓匀，搅上劲儿，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

　　下面我们来看看怎么包饺子形状：

　　首先在饺子皮上放上荠菜馅，边缘抹水，然后捏合边缘，再用虎口对挤，挤成大肚饺子。

　　第四步：在饺子皮上放上馅儿，分别向两边对捏出褶子，形成S状饺子。

　　在饺子皮上放上馅儿，捏合好一边，再做出眼睛，接着把背部的筋捏合好。

　　然后把尾巴用擀面杖擀开，再用干净的梳子压出花纹，并切出鱼尾巴并用筷子夹出尾巴形状；最后用两颗红豆代替眼睛，小鱼形状的饺子就做好了。

　　在饺子皮上放上馅儿，然后从两边对称着往中间捏出褶子，这样包出来的饺子造型苗条漂亮。

　　在饺子皮上放上馅儿，对折之后找出中间点，然后边缘推出褶子即可。

　　在饺子皮上放上馅儿，然后挨着顺着一个方向捏出褶子即可。

　　荠菜馅饺子的做法 荠菜饺子怎么做

　　优质回答1、主料：小麦面粉500克，荠菜600克。

　　2、辅料：虾皮50克。

　　3、调料：盐5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克。

　　4、先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；

　　5、荠菜切碎，放入盆中；

　　6、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；

　　7、把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；

　　8、搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；

　　9、包馅捏成生饺子；

　　10、下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；

　　11、蘸上调料，即可食用。

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