干煸大头菜的做法的相关解读

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　　干煸大头菜的做法，干煸大头菜怎么做好吃，干煸

　　最佳答案用料

　　主料

　　卷心菜250g

　　调料

　　食盐

　　适量

　　干辣椒

　　适量

　　调和油

　　适量

　　胡椒粉

　　适量

　　干煸大头菜的做法

　　1.将大头菜洗净切块。

　　2.用开水焯一下。

　　3.将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。

　　4.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

　　5.爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。

　　6.大头菜入味后即可出锅食用。

　　头菜怎么做好吃

　　最佳答案头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、西红柿炒大头菜等菜品。以西红柿炒大头菜为例，做法如下：

　　一、原料：

　　西红柿2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。

　　二、步骤：

　　1、西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。

　　2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。

　　3、大头菜开始变软之时，加入西红柿一起翻炒。

　　4、西红柿炒制片刻，加入适量耗油、酱油、白糖、盐调味。

　　5、入味后再翻炒几下，盛出即可。

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