关于米酒汤圆的一些介绍

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊米酒汤圆,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　米酒汤圆的做法

　　最佳答案1.先煮红枣。

　　2.把饺子放在后面。

　　3.饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。

　　4.关火，加一勺酒，撒一点桂花干。

　　1.在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。

　　2.然后舀两勺酒，搅拌一下。

　　3.如果你喜欢甜的，可以加点糖，最后用一些梅德拉尔装饰。

　　1.将糯米团粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粉球，打成结。

　　2.包好饺子馅，做成圆球状，放入开水锅中。

　　3.待快熟时，加入适量的醪糟和白糖即可食用。

　　米酒煮汤圆怎么做

　　最佳答案米酒煮汤圆的做法如下：

　　1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

　　

　　2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

　　

　　3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

　　

　　4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

　　

　　5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

　　

　　6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。

　　

　　制作小贴士：

　　1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆，尽量选择小一点的汤圆，成品更美观。

　　2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下，直到汤圆漂浮，最后淋蛋清的时候要搅动的快一点，这样出来都是絮状的。

　　米酒煮汤圆怎么煮

　　最佳答案米酒煮汤圆做法步骤

　　材料：汤圆1碗，酒酿（醪糟、米酒）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗

　　做法：

　　1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。

　　3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。

　　4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开。

　　5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开。

　　6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。

　　7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。

　　醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。

　　米酒小汤圆的做法 米酒小汤圆怎么做

　　最佳答案1、主料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。

　　2、锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。

　　3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦。

　　4、这一碗热腾腾的米酒小汤圆不仅能在夜深人静满足你咕咕叫的肚子饥饿，还不容易带来脂肪哦。

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《关于米酒汤圆的一些介绍》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。