黑巧克力的好处 黑巧克力对人体有好处吗

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊黑巧克力的好处,以下关于黑巧克力对人体有好处吗的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　吃黑巧克力好不好？

　　最佳回答有人说，黑巧克力是一种相对 健康 的甜点，也有传言说黑巧克力非常不 健康 。实际上黑巧克力到底怎么样？

　　那么，我们就去看看专家们对于吃黑巧克力的看法？

　　1、心脏可能更 健康

　　黑巧克力确实富含抗氧化剂。BMC Chemistry的一项研究发现，黑巧克力的抗氧化能力比其他测试的任何水果都要强大。正如Sabrina Russo所说：“黑巧克力是抗氧化剂的重要来源，包括多酚、黄烷醇和儿茶素。这些抗氧化剂有助于保护人体细胞免受自由基的侵害，减少心脏病和癌症的发病率 。”

　　2、皮肤更强壮

　　黑巧克力中含有的黄烷醇有助于防止皮肤受到日晒伤害，还可以改善血流量、皮肤厚度和水合作用等。

　　3、血压可能会降低

　　平均每克中，巧克力的多酚含量高于所有其他食品（也称为抗氧化剂）。巧克力中可可百分比越高，巧克力本身的抗氧化剂含量就越高。黑巧克力通常比其他类型的抗氧化剂含量更高，这使其成为抗氧化剂含量更高的选择。这些抗氧化剂与减少炎症和调节血压有关。

　　巧克力中的黄烷醇有助于刺激动脉中一氧化氮的产生，从而降低对血流的抵抗力，从而降低血压。

　　4、大脑更灵活

　　黑巧克力中存在的类黄酮通过增加脑血流量来改善认知功能，有益于 健康 成年人的记忆力和认知能力。

　　5、增加体重

　　即使是最 健康 的甜点也会有潜在的 健康 风险。

　　医学博士Natasha Bhuyan表示：“过多食用黑巧克力会导致体重增加，因为黑巧克力包含大量卡路里。像大多数食物一样，最好适度食用。”

　　黑巧克力的功效

　　最佳回答功效作用

　　黑巧克力硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70％-99％之间，或乳质含量少于12％的巧克力。食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著，具有保护心血管、控制食欲、调节消化系统等功效。

　　1、保护心血管

　　黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

　　2、控制食欲

　　黑巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢，适量摄入黑巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，适量食用不会诱发肥胖。

　　3、调节消化系统

　　黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动、帮助胃肠消化的功能，其中所含的异黄酮具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。

　　4、调节免疫功能

　　黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求，同时黑巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚具有调节多种人体免疫细胞的功能。

　　5、益智健脑

　　黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑重要区域的血流，并且持续2-3小时，而大脑中特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，在短时间内使人变得更敏锐。

　　6、使心情愉悦

　　黑巧克力气味芳香，能够舒缓情绪，让人心情愉悦，提高对生活的乐观态度，因此黑巧克力适宜情绪低落、抑郁的人群食用。

　　营养价值

　　黑巧克力中含有蛋白质、纤维素、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、镁、钾、钠、铜、铁、锌、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分。黑巧克力中含有的亚油酸，有舒张血管、消除代谢障碍、促进胰岛素分泌的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。黑巧克力中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。黑巧克力中含有的类黄酮物质，如黄烷醇和原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。黑巧克力中含有苯乙胺成分，可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用黑巧克力能改善情绪。

　　黑巧克力对人体健康有何好处？

　　最佳回答我们知道黑巧克力比白巧克力和牛奶巧克力更健康。一盎司的黑巧克力充满了抗氧化剂，黄烷醇，维生素和营养素。

　　但是有一些鲜为人知的原因让您沉迷于（苦）甜的东西。黑巧克力已被科学证明可以使您的大脑保持敏锐，跳动的声音和使皮肤免受阳光有害射线的影响（是的，的确如此）。根据北亚利桑那大学的一项新研究，黑巧克力可能是战胜午盘暴跌的关键。

　　1.黑巧克力可以降低体重指数

　　根据发表在《内科学杂志》上的一项研究，频繁食用少量黑巧克力与降低BMI有关。分析了1,018名年龄在20至85岁之间的男性和女性的巧克力消耗频率（通过问卷调查）和BMI（体重除以身高，以米为单位的平方）。考虑了情绪，每7天的活动量，水果和蔬菜的摄入量以及饱和脂肪的摄入量并纳入研究人员的分析之中。总而言之，巧克力消费与低BMI之间的相关性得以维持。受试者的平均年龄为57岁，其中68％为男性，其BMI为28，每周吃两次黑巧克力，每周运动约3.5次。

　　2.黑巧克力增强脑力

　　与公婆举行大型会议，考试或晚餐？诺丁汉大学的一项研究发现，吃黑巧克力可以在两到三个小时内为您的大脑带来短暂的刺激，从而提高您的警觉性。黄烷醇是黑巧克力的关键成分之一，可扩张血管，使更多的氧气和血液到达大脑的关键区域，从而可以帮助您抵抗疲劳和衰老。研究参与者食用了富含黄烷醇的可可饮料，但您可以自己吃黑巧克力-或任何含有黄烷醇的食物，如红酒，绿茶和蓝莓。

　　3.黑巧克力可以改善视力

　　根据发表在《生理与行为》杂志上的研究，忘记胡萝卜了。黑巧克力也可以改善视力。研究人员发现，食用黑巧克力和720毫克可可黄烷醇的参与者的视觉表现得到了增强，例如检测运动和阅读低对比度字母，这可能是由于流向视网膜和大脑的血流量增加了。

　　黑巧克力对健康有益吗？

　　最佳回答1.血流

　　血液流动在我们的身体系统中起着重要的作用，因为如果血液不能正常工作，那么身体系统中的其他器官将受到很大的影响。为了增加血液流动，建议人们吃黑巧克力。据说，由于黑巧克力中含有大量的黄烷醇，血液流动将获得大量能量，从而可以完美运作。因此，人们免受许多因不稳定的血液流动而引起的疾病的困扰，例如高血压或低血压。

　　2.心脏病

　　不可否认，患有心脏病的人数正在不受控制地增加。这一事实有许多原因，但主要的原因是胆固醇含量的增加。黑巧克力可以很好地解决这个问题。特别地，黑巧克力中发现的抗氧化剂负责减少氧化的LDL并增加HDL。因此，您可以自然地改善心脏的整体健康状况。

　　3.糖尿病

　　医生建议人们应该每周至少吃2条巧克力，以防止患上致命的糖尿病-糖尿病。一般而言，一旦胰岛素用量失控，糖尿病的可能性就会更高。在这种情况下，黑巧克力可以保持这种平衡和稳定，以致糖尿病将不再成为我们所有人的噩梦。

　　4.皮肤

　　并非所有人都知道黑巧克力可以成为皮肤的有效家庭疗法。我们都知道，皮肤在决定人们是否对别人有吸引力时起着重要作用。虽然许多人将钱花在昂贵的美容产品上，但其他人买不起。相反，我们可以选择另一种更经济的解决方案-吃黑巧克力。由于其高含量的生物活性化合物，该成分将为您带来完美的皮肤层，而没有任何衰老迹象。

　　5.减少衰老改善健康

　　这是由于黑巧克力中抗氧化剂的功能。这些抗氧化剂可以阻止称为“自由基”的化学物质损害我们的细胞。

　　6.有助于预防癌症

　　研究表明，与未食用黄酮类化合物/富含抗氧化剂的巧克力相比，食用过许多类黄酮的人罹患癌症的人数要少。巧克力中的许多类黄酮中，表儿茶素和槲皮素被认为具有抗癌特性。

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