分析关于＂嘉兴粽子哪个牌子好吃＂的词条
今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊嘉兴粽子哪个牌子好吃,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
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五月初五端午到，
千里祝福顷刻到，
送你粽子心意到！
作为中国传统佳节，这粽子一到位，
气氛就立马凸显出来了，
谁人不爱这一口香甜的大粽子？
细细想来，粽子应该算得上是
中国文化积淀最深厚的传统食品之一。
早在春秋时代，
就出现了粽子的前身——角黍。
人们用菰叶将黍米包成牛角状，
并将其馈赠给友人，以祝愿友谊长久。
历史的长河浩浩荡荡，角黍在澎湃的浪花中演变，
最终变成了我们现在熟悉的样子！
西晋《风士记》：仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。
一张清新自然的粽叶，
包裹着糯米和馅儿，
一包一容，体现出了中华的大智慧，
怀着包容之心，方能走天地。
而且这粽子趁热才好吃，
谁会拒绝一颗温热的心呢？
《淮南子》曰：大足以容众，德足以怀远。
粽子既是屈原的精神延伸，
也是中华文明的延续。
中国人民赤诚而又充沛的情感，
寄托于这一枚小小的粽子，
为家人、为友人，道一声“安康”。
甜粽子和咸粽子 @网络
千里江山，天南地北，
粽子也因为地域和习俗，
呈现出各自区域的特色。
每一年的端午，都少不了甜咸之争。
也正是这种差异，展现了人们的故乡情结，
儿时的味蕾记忆，已经深深刻入脑海。
故乡的味道，总是能得到偏爱。
@松阳文旅
浙江的粽子各有特色，
彰显了当地人的口味偏爱。
还有不少口感格外出色的粽子，
实现了跨区域流传，
成为粽子界的佼佼者，一口惊艳！
01 肉味鲜美
/满满都是幸福的味道
/ 嘉兴肉粽 /
@心灵哒守望者
作为嘉兴的C位美食，嘉兴粽子，
糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。
特别是鲜肉粽，可是“粽子之王”呢。
就连《舌尖上的中国》，对它都赞不绝口！
鲜肉粽的用料选材极为讲究，
上等白糯米加上后腿精瘦肉，
连每颗配料、每步调味都经过严密计算，
多道程序下来才能成就一颗完美的粽子。
剥皮去叶，
一颗香软黏糯的肉粽就水灵灵的呈现在眼前，
香喷喷，肉乎乎，看着就食欲大开！
图源网络@瑞娜ya
大概只有嘉兴，才会专门为粽子建一座博物馆。
这座以粽子为主题的博物馆，是一个
推广嘉兴粽子文化、历史和品牌变迁的专题性博物馆。
所以在这里，
不仅可以吃到箬香浓郁的粽子，
还能看到嘉兴粽子的前世今生。
/ 金华火腿粽 /
火腿，腊肉界的巅峰。
金华火腿，火腿圈里的王者。
《舌尖上的中国》称，
它以肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、
滋味鲜美而闻名于世。
金华火腿至今已有千百年的历史了，
经过修、腌、浸、洗、晒、整、
发酵保管、落架分级、堆叠、成品等
八十几道工序最终制成。
咸度适中入口越嚼越香，甚是回味。
金华火腿，已经成为当地人不能割裂的文化记忆。
@百县千碗
将肥瘦相间、滋味醇厚的金华火腿包进粽子里，
火腿的油脂融化，带着粽叶的独特清香，
串入每一粒糯米之中，
鲜香软糯，细腻饱满不油腻。
若是再加入一些板栗，增加一些甜糯的口感，
使得粽子香咸又带点甘甜，让人忍不住吮指回味。
/ 海宁高阳桥粽子 /
图源网络@路易呀
要说浙江的肉粽，
海宁这家三十多年老店，
高阳桥粽子值得拥有姓名，
就连央视拍海宁美食专题也专程来访。
图自 @央视《味道》
粽子的种类多样，
排骨粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽……
最受欢迎的还得是五花肉粽！
不用担心大块的五花肉会油腻，
反而，五花肉成为了这个鲜肉粽的味道掌舵者！
五花肉的肉汁，浸润了每一粒糯米，
肉嫩鲜美、肥而不腻，
配上一碗咸浆，这份完美的早餐搭配
可以让人保持一天的好心情！
图自 @央视《味道》
02 好吃又好看
/粽子界中的特色精品
/ 遂昌长粽 /
遂昌实拍 @TAKUMI
在盘点浙江特色粽子时，
遂昌长粽绝对是不能漏下的主角之一，
不用多加描述，
单单是这长筒的外形，
就能引来诸多好奇的目光。
长粽也被称作是“长情粽”或“分享粽”，
长粽越长，代表着情意越重。
一家人坐在一起欢乐分食，
在交谈间，能让彼此的感情更加深厚。
@吴学文
遂昌长粽如此成功的秘籍，
在于高品质的天然好食材。
遂昌四季分明，
气候湿润，瓯江、钱塘江两大水系穿行而过。
山高水清，宽大的野生箬叶在山泉石壁间自由生长，
山间遍布着层叠弯曲的梯田，圈起了成片的高山糯米。
制作长粽，讲求工艺，
需要勤劳而熟练的遂昌人纯手工制作。
9至10张野生高山箬叶，
包裹着糯米和馅儿，
再用龙须草紧紧扎成八至九节，铺叶、填米、定型……
每一道工序都一气呵成，
绝不拖泥带水！
遂昌长粽的粽身金黄油亮，粽米香糯润滑，
内馅儿细腻柔软，汁水鲜美黏稠，
绝对是一种难以拒绝的美味。
而遂昌长粽里藏着的，不知是美味，
更是遂昌人对技艺的传承，
对情谊长久的愿景！
/ 湖州枕头粽 /
湖州的粽子之所以被称为枕头粽，
是因为外形似枕头的长条形，
它还有一个美名，“美人粽”
这位“美人”可不简单，
不同于深闺院中的女子，
它就像隐于江湖的侠客，
在悠悠岁月里，纵享江南的诗情画意。
金庸先生慧眼识珠，看破其身份，
将湖州枕头粽的侠气，
写进了他刀光剑影的武侠小说。
说枕头粽有“侠气”，就在于其馅料饱满。
真正的高手，一定是“内力深厚”的。
由于枕头粽优雅修长，能够包裹更多的馅料，
盈盈糯米之中，满满都是精挑细选的鲜肉，
一口便能吃出粽子的鲜香。
软糯劲道，粽香勾人，
口口有肉，才是畅快的江湖人生！
/ 安吉竹筒香粽 /
古时候，由于没有方便携带食物的容器，
外出远游时，就只能就地取材烹煮竹筒饭。
竹筒的清香沁入米饭之中，满齿留香！
竹筒也就此成为美食界的选料常客。
若是想尝一口鲜，
可以来试试湖州安吉的竹筒香粽。
湖州安吉的新竹自带独特的竹香，
有些新竹中还有清水，
用这样的竹子来制作竹筒香粽，是再好不过了。
将提前调配好的糯米放入竹筒之中，
在用两片高上箬叶封口。
在烹饪的过程中，竹香、箬叶香，
会渐渐渗入每一粒米，
随着蒸汽飘满整个屋子，
色香味，一应俱全，
保准你吃一口便忘不了！
03 米香四溢
/“粽”情于糯米的浪漫
/ 富阳灰汤粽 /
灰汤粽，这门似乎快要失传的手艺，
有在富阳的窈口村，代代相传。
在这里，家家户户都会包灰汤粽！
青翠的粽叶，服服帖帖地被摆成漏斗的样子，
分别摆入糯米和肉块，
料足到整个粽子都饱满到似乎快要从粽叶中溢出来了。
@乐游富阳
要说这灰汤粽为何称霸一方，
关键就在这糯米！
取干净的稻草烧成灰，
把糯米放进过滤后的灰汁内浸泡两三个小时，
这糯米才算做灰汤粽的优质食材。
煮粽子的环节也是颇为讲究，
经大火煮4个小时，小火慢炖4个小时，
灰汤粽方可出锅。
而且这煮粽子所用的水，
必须是之前浸泡过糯米的灰汤水。
@Morning
这火刚上没多久，
就能闻到空气中弥漫的粽香了。
煮熟后的灰汤粽，呈金黄色，
剥开粽叶，糯米粘稠拉丝，
瞬间觉得食欲满满。
细尝一口，
米的细腻与肉的鲜美完美融合，很有嚼劲，
还有一股特别的草木清香。
极具包容性的灰汤粽，拥有众多口味，
鲜肉的、豆沙的、蜜枣的、蛋黄鲜肉的……
从此不用再做选择题，“粽”有一款适合你~
@Morning
/ 宁波碱水粽 /
@啊豪
宁波粽子的传统风味，当属碱水粽。
性感的豹纹外表，包裹着柔软的糯米内心~
不仅是颜值还是口味，
都是在浙江独一份的。
顾名思义，碱水粽的灵魂，在于碱。
干净白皙的糯米，与碱一同搅拌，
或者将糯米放入碱水中浸泡一整夜，
待到二者完全融合后，
糯米就呈现出略微金黄的样子，
这时候，制作碱水粽的灵魂材料已就绪。
@宁波发布
碱水粽的粽叶也是一大特色，
宽而大的老黄箬叶，在宁波的方言里叫做“捏壳”，
表皮斑驳，星星点点，像是豹纹。
掐头去尾，一张老箬叶便可包一个圆锥粽。
@宁波发布
对于宁波人来说，碱水粽遇上糖，
便是幸福的味道。
金黄的色泽，清香软糯的口感，
再沾上点甜，那种最纯粹的甜味，
一块入口，便能唤醒儿时的记忆。
这么多好吃的粽子，
浙游君已经挑选不过来了！
还有哪些好吃的粽子，可以评论留言安利一波哦～
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