关于白果的吃法的一些介绍

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊白果的吃法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　白果最简单的吃法怎么做

　　答做法如下：

　　用料：鸭肉1/4只、白果适量、生姜几片、料酒两勺、盐适量、党参几段、胡椒粒少许。

　　步骤：

　　1、准备食材，鸭肉切块，放入姜酒水中煮几分钟，煮去血水，捞出备用。

　　2、白果去壳后，剥掉外层红衣，再把里面的绿芽去掉。

　　3、锅里放清水，鸭肉等食材全部放下去，再加两勺料酒。

　　4、煮滚后，转小火慢炖两个小时。

　　5、盖上盖子，小火慢炖。

　　6、炖好后加入适量盐调味即可。

　　7、不用再加其它调料，味道已经很好了。

　　8、成品图。

　　制作注意事项

　　取用白果果实过程比较复杂。先要把其成熟的果实（种子）采收下来，堆放在地上或浸入水中，便肉质外种皮腐烂剔除，然后将果实洗净晒干，再去除硬壳取仁、去种皮、胚芽，浸泡半日，煮熟或晒干后用。

　　白果的食用方法多 白果最简单的吃法是什么

　　答1、白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟之后用。

　　2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

　　3、白果的吃法很多，最简单的方式是炒白果。将白果洗净放锅里一起炒，或者更简单的是，将白果用纸包起来放在微波炉里面加热，等到听到有爆裂的声音的时候，就可以食用了。

　　4、作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮，除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可保持白果的香糯可口，还无中毒之后虑。

　　5、白果也是做糕点的时候的重要拌料。用白果做糕点，可以增加糕点的清香和糯性。能够改善糕点的口感和味道。也会给糕点增加营养价值。

　　白果怎么吃最好 好吃的白果做法

　　答1、烤着吃，白果带有一定毒性，但它经过高温烘烤和烹调之后毒性就会消失，人们在食用也会安全很多，所以白果最简单的吃法就是把它放在微波炉中，用中火烤3~5分钟，烤好之后白果的外壳会自然开裂，取出降温后直接去掉它的外皮，吃里面的果肉就可以。

　　2、炒着吃，炒着吃也是白果最简单的食用方法，想吃的时候可以准备四、五十粒白果和一个干净的炒锅，把炒锅放在火上，用小火慢慢加热，他在均匀受热后，果壳会变得焦黑，而且会出现砰砰的爆裂声，等它的果壳完全裂开之后就可以关火，取出降温后就能直接吃。

　　3、白果炒猪肚，白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状，白果去掉外壳，炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后把白果入锅快速翻炒，炒到它成透明状之后，再放入猪肚和黄酒，随后放白糖和食用盐，再加入少量清水，快速翻炒2~3分钟，最后放入切好的青红椒再炒一分钟就能出锅。

　　4、白果百合粥，白果和百合搭配在一起煮粥也特别好吃，需要准备冰糖和百合各适量，还要准备80克糯米和60克白果，把准备好的糯米淘洗干净之后，放在清水中浸泡半小时，白果去掉外壳，与泡好的糯米一起放到砂锅中，加少量食用油，加入清水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入准备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味，等冰糖化开就能关火。

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