四喜丸子的做法的相关解读

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　　#罐头小厨# 团圆四喜丸子！四喜丸子家宴必备，福禄寿喜咸香味美，过年做出来，好吃更喜庆，据说吃到的人都会得到满满的幸福！

　　By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　猪肉馅 莲藕碎 100g鸡蛋 1个淀粉 1勺胡椒粉 1勺葱姜蒜末 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量

　　做法步骤

　　1、在肉馅中加入：（1）鸡蛋1个、食盐适量（2）胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺（3）莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌

　　2、手沾水将肉馅捏成球状，油炸至表面呈现金黄色

　　3、锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒，后加水、生抽、老抽；与丸子一起炖煮

　　4、加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用

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