清蒸澳洲龙虾的做法 油焖、油爆、清蒸、蒜蓉、烧烤,蓝龙虾被南宁有间虾铺做到极致

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  清蒸的澳洲蓝小龙虾

  油爆大闸蟹,看起来没什么配料和汁,其实蟹肉特别入味,辣进肉里了

  油焖、油爆、清蒸、蒜蓉、烧烤,蓝龙虾被南宁有间虾铺做到极致 图文:刘国雄

  秋风起,又到了才大闸蟹的季军。我想吃点重口味的,所以,前两天我选择到南宁有间虾铺民族影城店,这里的油焖大闸蟹和油爆大闸蟹都是我喜欢的,色泽金黄透红的大闸蟹用这两种做法做,香味浓郁,微辣而鲜美。

  除了大闸蟹,没想到这次居然吃到了澳洲蓝小龙虾。澳洲离我们很遥远,澳洲的蓝小龙虾给人的感觉也是遥不可及。这种蓝小龙虾简称蓝龙虾,壳是蓝色的,完全有别于国内红色的小龙虾。蓝龙虾生性凶猛,个头特别大,基本上都超过1两重,这虾吃起来明显比普通小龙虾肉质更紧致,肉厚、鲜嫩、有弹性。

  在民族影城店,新推出了多款用蓝龙虾做的菜,油焖、油爆、清蒸、蒜蓉、烧烤,味道各不相同,但是都非常好,吃得很满足啊,我第一次吃就上瘾了。

  南宁有间虾铺民族影城店很喜庆

  油焖大闸蟹,连下面的武汉热干面都非常入味

  油爆大闸蟹

  油焖蓝龙虾,个头大

  油爆蓝龙虾,更大个

  清蒸蓝龙虾

  蒜香小龙虾

  烤蓝龙虾,虾肉特别嫩啊

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