蔬菜沙拉的材料

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　　常见的蔬菜沙拉材料有：紫甘蓝、生菜、苦菊、包菜、胡萝卜、圣女果等。紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素，具有抗衰老、预防感冒、维护皮肤健康等食用功效。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
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　　常见的蔬菜沙拉材料有：紫甘蓝、生菜、苦菊、包菜、胡萝卜、圣女果等。紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素，具有抗衰老、预防感冒、维护皮肤健康等食用功效。

　　做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

　　蔬菜沙拉的做法：

　　1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

　　2、将玉兰菜均匀地摆开。

　　3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

　　4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

　　5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

　　6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。