曲奇饼的做法 适合新手的0失败曲奇，酥脆香甜

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊曲奇饼的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　这个方子可以做70个左右、大小正常的曲奇

　　By Mrs_En

　　用料

　　低筋面粉 185克黄油 260克杏仁粉 50克糖粉 110克高筋面粉 135克蛋清 60g抹茶粉 6克可可粉 8克

　　做法步骤

　　1、准备原材料

　　2、黄油室温28摄氏度软化成泥状，加入糖粉打发，再加入蛋清打发成羽毛状

　　3、粉类和打发好的黄油平均分三份，分别调成原味、抹茶味、巧克力味曲奇饼干面团

　　4、用裱花嘴挤出形状，裱花嘴推荐大8齿或中10齿

　　5、烤箱预热170摄氏度，烤20-25分钟就好啦！

　　小贴士

　　黄油一定要软化到泥状，否则很难打发成功！

　　低筋面粉的营养功效

　　养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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