自制牛肉干的相关资讯
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外面卖的牛肉干小小一包就要十几元,疫情居家期间实在是嘴馋,又买不到,所以自己在家做了一点,味道不比外面卖的差,而且更划算,下面我们就开始做吧!
需要准备的材料:
一块牛肉葱、姜、料酒、生抽、蚝油辣椒面孜然粉白芝麻食用盐食用油五香粉(没有也没关系)
步骤:
牛肉清洗干净,泡出血水,用料酒、姜、葱腌制两小时。牛肉顺着纹路切成手指粗的长条。辣椒面、孜然粉、白芝麻、五香粉、盐倒入碗中,淋上热油,加入一勺生抽、一勺蚝油,搅拌成糊状。(调料的多少可以根据自己的爱好调节,喜欢吃辣的可以多放点辣椒面)牛肉条均匀的裹上调好的酱糊。铺在烤盘中,180°上下火烤40分钟,烤箱不一样在温度和时间上可能会有差异,大家根据自己的口味选择温度和时间,喜欢吃干一点的的就多烤一会。
简单又好吃的牛肉干就出炉啦!
鲜香解馋,快动手试试吧!
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