（湖蟹怎么烧好吃简单）湖蟹怎么做好吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊炒湖蟹是哪里的菜,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　湖蟹怎么做好吃

　　答清蒸湖蟹具体做法如下：

　　【材料】

　　湖蟹，生姜，双鱼米醋，白糖

　　【做法】

　　1.清蒸湖蟹&姜末糖醋汁

　　2.螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右

　　3.取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末

　　4.取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可

　　螃蟹怎么红烧好吃简单

　　答红烧大闸蟹好吃又简单的做法如下：

　　主料：大闸蟹2个、莲藕250克。

　　辅料：油20克、黄酒30克、生抽25克、小葱少许、生姜10克、泡椒2个、蒜片5克、生粉2汤匙。

　　步骤：

　　1、大闸蟹洗净。

　　2、莲藕去皮洗净后切片泡入清水里。

　　3、准备小葱，泡椒，生姜和蒜片。

　　4、把大闸蟹从中间剁开去除胃，鳃。

　　5、把切开的一名粘上生粉。

　　6、热锅倒油，温油把粘上生粉的一面入锅煎。

　　7、煎出香味后先盛出。

　　8、再把调料入锅爆出香味。

　　9、倒入藕片爆出出香味。

　　10、再把煎好的蟹块入锅煸炒至全部变色加入黄酒。

　　11、加入生抽。

　　12、加入少许开水盖上烧制熟透。

　　13、打开盖子撒上葱花煸炒均匀后熄火出锅。

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