奶油蘑菇汤西餐的做法-奶油蘑菇汤

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊奶油蘑菇汤,以下关于奶油蘑菇汤西餐的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　西餐中的奶油蘑菇汤怎么做？

　　答做法如下：

　　准备食材：中筋面粉50克、黄油50克、鲜虾肉50克、蘑菇50克、盐3克、淡奶油50毫升、白胡椒1克。（如图）

　　一、.蘑菇切片备用。

　　二、10克黄油入锅，中小火融化。

　　三、倒入蘑菇，翻炒1分钟左右，倒入虾肉，炒至变红，盛出备用。

　　四、奶锅中倒入剩下的40克黄油，烧至融化。

　　五、加入中筋面粉，搅拌均匀，把面粉炒熟炒香。

　　六、倒入适量清水，用蛋抽不停搅拌至粘稠。

　　七、倒入虾肉、蘑菇，淡奶油，继续搅拌1分钟左右。

　　八、倒入盐、黑胡椒，继续搅拌1分钟左右。

　　九、搅拌1分钟左右，即可盛出。

　　西餐奶油蘑菇汤的制作方法

　　答奶油蘑菇浓汤的材料：

　　牛奶

　　900ml

　　盐

　　2g

　　奶油

　　10g

　　鸡精

　　3g

　　橄榄油

　　20ml

　　火腿

　　2片

　　面粉

　　60g

　　口蘑

　　5朵

　　制作方法：

　　1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

　　2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

　　3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

　　4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

　　制作用时：约30分钟

　　味道跟西餐厅的哟,喜欢西餐的朋友,如果有时间,不妨自己尝试一下

　　西餐中的奶油蘑菇汤怎么做~``

　　答方法一

　　配料：

　　牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以

　　做法：

　　1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

　　2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

　　3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

　　4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可

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　　方法二

　　做法：

　　1） 将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

　　2） 坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；

　　3） 将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。

　　特点：汤汁醇厚鲜美、奶味浓郁

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《奶油蘑菇汤西餐的做法-奶油蘑菇汤》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。