荷叶的功效与作用-荷叶的功效与作用吃法

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊荷叶的功效与作用,以下关于荷叶的功效与作用吃法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　前不久我们迎来夏至节气，这标志着炎热的盛夏来临。然而，今年有点特殊，近10年来罕见地持续强降雨天气，让广州进入了“湿热焖煮模式”。

　　暑湿特别容易困阻人的阳气，人往往有食欲差、周身不爽、疲倦、乏力等不适症状。

　　因此，今天我们结合时令特定，围绕“健脾、祛湿、清热”等话题，为广大读者提供对付湿热的养生之法。

　　祛湿三大法

　　中药祛湿

　　常用的祛湿中药有三大类。

　　01芳香化湿

　　藿香、佩兰、苍术、砂仁、白豆蔻、厚朴、草果等——主要适用于寒湿类。

　　02清热燥湿

　　黄连、黄芩、黄柏、龙胆草、苦参、茵陈、金钱草、田基黄、溪黄草、垂盆草等——主要适用于湿热类。

　　03利水渗湿

　　茯苓、泽泻、猪苓、赤小豆、车前子、车前草、通草、灯心草等。若与芳香化湿类配，治寒湿类；如与清热燥湿类配，治湿热类。

　　如果是脾虚生湿，还需配上补脾祛湿功效并见的药物，如白术、扁豆、五指毛桃、芡实、黄芪（可利水）等。

　　另外，湿容易阻遏气机，治法上“气行则水行”，所以祛湿方中常配行气药，比如陈皮，行气燥湿，健脾化痰功效齐备。行气与祛湿功效并见的常用药物还有砂仁、白豆蔻、厚朴等。

　　清爽除湿

　　持续的降雨，加上天气炎热，这种气候特点对于人体来说，容易导致出汗、困倦、乏力、厌食的症状。全国老中医学术经验继承人、广东省第二中医院内分泌科主任吕雄介绍，这就是中医说的，湿热困脾。此时，可适当调整室内温度，必要时降低室内湿度，会让人觉得环境凉爽，改善困倦的感觉，具有提神醒脑的作用。

　　另外，出汗后及时洗澡，保持身体干爽，也是避免湿热邪气伤人的主要方法。“香茅等芳香化湿类药物具有醒神通窍的作用，能使人感到神清气爽。“如果在洗澡时放点香茅，不仅香气四溢，而且洗完后人的皮肤会感觉很干爽，连出汗都变少了。” 吕雄说。

　　饮食祛湿

　　潘毅教授指出，薏苡仁、五指毛桃、芡实、黄豆、赤小豆、黑豆、冬瓜、陈皮、荷叶、土茯苓、马齿苋、玉米、高梁、荞麦、大麦、白果、莲子、胡萝卜、芥菜、海带、紫菜等均是祛湿的常用食材，可据自己的具体情况，单用或排列组合地换着用。

　　【注意】

　　薏苡仁、土茯苓、赤小豆等利水力较强，孕妇慎用。

　　食疗方推荐

　　土茯苓赤小豆老鸭汤

　　【材料】

　　土茯苓 50 克、赤小豆 100 克、薏米 50 克、老鸭 1 只、 陈皮 1 瓣、 生姜 2 片。（3-4 人份）

　　【做法】

　　1. 把赤小豆和薏米提前浸泡 1 小时。

　　2. 老鸭焯水，洗干净。

　　3. 把全部食材放进瓦煲里。

　　4. 加水大火煮沸后转小火煲 1 小时，加适量食盐调味即可。

　　【功效】

　　利湿除烦，清热健脾。

　　中医认为，土茯苓味甘、淡，性平，它具有解毒、除湿、利关节的功效，而赤小豆也是常用的祛湿药材，有利水消肿的功效。

　　薏米也是传统的药食兼用药材，其性味甘、淡、凉，功能主治清热、健脾渗湿，除痹止泻。

　　总的来说，此汤有清热祛湿，通利关节，健脾解毒的功效。但孕妇、脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。

　　图/羊城晚报资料图

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《荷叶的功效与作用-荷叶的功效与作用吃法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。