「各种食品的做法」食品的做法
今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊食品的做法,以下关于各种食品的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
食物的做法都有哪些
最佳答案有酱烧虾、清蒸花盖蟹、糖醋鱼、蒜蓉鸡翅、红糖八宝饭等等。下面以酱烧虾为例,介绍具体做法供参考,首先准备材料:
海虾400克、小米椒2个、大蒜15克、生姜8克、番茄酱20克、蚝油10克、胡椒粉2克、生抽10毫升、料酒10毫升、精盐1克、白糖1克、西芹10克、食用油30毫升。
1、剪掉虾须,虾腔,挑出虾线,然后用清水洗净,再沥干水分备用。
2、虾洗干净后,加入胡椒粉,料酒和少量生姜,拌匀后腌制10分钟。
3、碗中加入生抽,胡椒粉,精盐,白糖和适量清水,混合成酱汁备用。
4、起锅倒油烧热,然后放入腌制好的虾。
5、一直翻炒至虾变色,虾壳变酥脆时盛出备用。
6、锅中留底油,下姜,蒜,小米椒爆出香味。
7、倒入酱汁,大火煮开。
8、放入炒好的虾,不时的翻动一下,让虾能均匀的入味。
9、汤汁收的时候,下西芹粒,翻炒均匀即可关火出锅。
10、完成。
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