鸡翅根怎么做好吃 清蒸鸡翅根怎么做好吃

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊鸡翅根怎么做好吃,以下关于清蒸鸡翅根怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　气温太高，懒得做菜，直接就简单的蒸菜来一道，处理食材比较费时，蒸一下就好，省力又好吃。还无油烟，健康美味！ 食材处理也很简单，有各式刀具帮忙。全程40分钟左右。米饭煮好，菜也就啦！

　　By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　鸡翅 4只香菇 3个土豆 1个葱 3根姜丝 一把料酒 2勺蚝油 1勺生抽 2勺玉米淀粉 1勺盐 1勺

　　做法步骤

　　1、准备材料。土豆清洗干净后用削皮刀去皮。

　　2、香菇清洗干净去柄。剁开的鸡翅清晰干净备用（霖爸已经提前剁好了，如果是整只的话用红色处理生肉用菜板剁开就好）。

　　3、葱切成葱花，姜切丝。

　　4、鸡翅中加入葱段和姜丝，然后倒入料酒2勺去腥。倒入2勺生抽酱油调味。倒入一勺蚝油提鲜。加入一勺盐、1勺玉米淀粉。从摩飞刀筷砧板消毒机中取出消毒好的筷子搅匀腌制15分钟。

　　5、腌制期间，土豆用绿色蔬果菜板切成薄片铺底，香菇也切片。这款消毒机自带3刀 三板，生熟分开切，不同菜板不同的刀，告别交叉感染，切菜也放心很多。

　　6、把切好的土豆和香菇放入盘中。

　　7、腌制好的鸡翅，排在香菇上，腌制的料汁也一起倒入，葱姜不要。

　　8、冷水上锅，大火蒸25分钟左右。

　　9、蒸制期间，把菜板刀具冲洗干净，放整齐，清洗过的筷子，勺子放入筷子笼内，一键开启消毒模式，深uv杀菌 高温烘干，这也是我最喜欢的功能，简单又方便，完毕后无需取出，留待下次使用即可。

　　10、蒸完取出，撒上葱花即可。菜蒸好了，厨具也收拾干净了，做菜也没多复杂，整齐收纳，厨房整洁的很。

　　11、成品

　　小贴士

　　小贴士： 1、鸡翅一定要腌制到位。 2、如果鸡翅加量，腌料也适当加量。

　　鸡翅的营养功效

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.美容

　　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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