广西开口笑的做法 开口笑咋做

　　 今天百学百科就给我们广大朋友来聊聊广西开口笑的做法,以下关于开口笑咋做的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

　　对，你没看错，正月十五除了闹花灯吃汤圆，还可以吃一口香甜软糯的小兔子！

　　哈哈哈，其实就是很简单的小甜品-开口笑，食材啊步骤啊都不麻烦，还可以带着家里的小朋友一起动手做，有趣又好吃！

　　当然，原谅我的手残，只做出了兔子的形状，没画五官，你们可以自己DIY啊~

　　过年的最后一天，用小兔兔把年味再次拉满吧！

　　食材：大红枣 20个、糯米粉 200克、糖粉 20克、温水 100克、南瓜 1块

　　⚠️也可以用白砂糖代替糖粉，我主要是觉得糖粉融化比较快，方便！

　　⏰ 时间：30分钟

　　做法：

　　1️⃣ 红枣挑那些圆润饱满的，用塑料习惯从尾巴扭进去，把枣核捅出来。

　　⚠️ 实在不行用刀切一半，再用小勺子挖出枣核也OK！

　　2️⃣ 用小刀或者剪刀，切开红枣的一边，方便后面塞入面团。

　　3️⃣ 在糯米粉里加入糖分，分次加入热水，搅匀之后揉一揉，揉成有弹性不特别粘手的面团。

　　⚠️ 糯米粉和水的比例在1:1~0.8之间是比较合适的，我试验了很多次，粉多了不够Q弹，水多了非常粘手，哎。

　　➡️ 如果想做黄色的小兔子，这一步把蒸熟的南瓜碾碎，然后按照上面的比例加入糯米粉和水，再揉成面团。

　　4️⃣ 每个兔兔需要一个椭圆的大团（10克左右）和两个椭圆的小团，做身子和尾巴。

　　5️⃣ 把大团撒到红枣的中间，处理平整，小团粘到外面，做出耳朵。

　　6️⃣ 水开之后入蒸锅，大火蒸10-15分钟之间，就可以啦。

　　⚠️ 如果需要做表情，可以融化一块巧克力，然后画出眼睛和小嘴。

　　好啦，是不是非常简单，哈哈哈，还可以改变兔子的颜色，比如加南瓜就是黄兔兔，加火龙果就是红兔兔。

　　那么，祝大家元宵节快乐吧~

　　#天南地北大拜年#

　　今天的内容先分享到这里了，读完本文《广西开口笑的做法 开口笑咋做》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.100xue.net,您的关注是给小编最大的鼓励。