汉堡排
材料
【食材】：牛绞肉（加入一点肥油一起绞）800克；洋葱1颗；帕玛森起司粉2大匙；盐2茶匙；白胡椒1茶匙；匈牙利红椒粉1小匙；起司10克；鸡蛋1颗；
做法
将洋葱切碎，炒至焦化，约20分钟将绞肉与鸡蛋拌至有黏性洋葱用搅拌器绞碎洋葱与绞肉混合加入剩下调味料煎至两面都熟，洒上起司，入烤箱（220度）约5分钟至起司融化即可。
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