番茄炒鸡蛋

　　

　　简介

　　 番茄炒鸡蛋的家常做法，酸酸甜甜，非常开胃，用来拌米饭味道简直绝了！

　　

　　材料

　　 鸡蛋：3个；西红柿：2个；盐：适量；糖：适量；鸡精：适量；葱：一根；

　　

　　做法

　　番茄表皮切十字花刀，用开水烫一分钟剥皮鸡蛋加一点水淀粉搅匀备用番茄切块备用锅里倒油，煎鸡蛋将鸡蛋煎出金黄色盛出备用锅留底油倒入番茄将番茄炒至软烂出汁倒入鸡蛋翻炒均匀放入适量食盐放入适量白糖放入适量鸡精翻炒均匀准备出锅出锅装盘

　　

　　小诀窍

　　 开水烫番茄剥皮的时候，注意烫手哦，可放凉在剥皮！

　　

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