百菇山药茄烧汤面

　　

　　简介

　　 【百菇山药茄烧汤面10分鐘做法】：是，这支影片是在以前的工作室拍的，有种令人怀念的感觉，但是美味永远不过时！今天用詹面的「茄烧汤面」来做一些变化。全素的茄烧汤面其实味道已经很足够，用番茄跟十种的汉方香料搭配，再加上酸菜包提味，吃起来一点都不像是在吃素食料理。 再加上香菇的香气、山药的黏稠口感，增加了整体的层次 如果你手边没有茄烧汤面也没关系，用别的汤面也可以 炒一点菇类、山药，间单吃也很美味！ 试试看吧！

　　

　　材料

　　 【食材】：茄烧汤面1包；日本山药1小段；香菇1/2包；鸿禧菇1/2包；美白菇1/2包；盐巴1小匙；香油适量；白胡椒适量；

　　

　　做法

　　将茄烧酱包与酸菜包置入汤碗中，加入350cc开水拌匀。山药泥：使用食品专用塑胶袋，将山药切块放入袋中捣碎备用。滚水锅中放入面条煮4分钟，取出放入步骤1.碗中，放上山药泥，备用取平底锅加热，放入香油及所有菇类拌炒，再加入盐、白胡椒调味，放上3.汤碗中即完成。

　　

　　相关

　　 汤面  面  汤