5分钟上菜-太阳节瓜饼

　　

　　简介

　　 节瓜是目前最新兴的食材，其营养及口感都很适合年後食用，透过太阳蛋饼粉谷物的媒介，以少油干煎的方式烹调，吃来口感与众不同，很适合快速上菜，家中有小孩或是老人家，上这道菜就对了！#节瓜 #5分钟快速上菜食谱 #简单调味

　　

　　材料

　　 【食材】：节瓜1条；太阳蛋饼粉2汤匙；水适量；盐巴适量；食用油1小匙；小磨坊蒜香黑胡椒适量；

　　

　　做法

　　将节瓜洗净，切去头尾之後，厚切0.5公分圆片状备用。撒上太阳蛋饼粉拌匀，太阳蛋饼粉的五谷粉香气十足，拿来做微炸物的媒介很适合。加少量的水，只要让太阳蛋饼粉能沾巴附节瓜上即可，不要过多。撒上盐巴和小磨坊蒜香黑胡椒调味。加热平底锅，倒入食用油，将拌匀太阳蛋饼粉的节瓜放入锅中，以中小火干煎到双面金黄即可取出。开动喽！

　　

　　小诀窍

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