【熔岩巧克力蛋糕】｜9巷5弄

　　

　　简介

　　 【｜9巷5弄30分鐘做法】：五种基本材料就能做出超厉害流心的巧克力蛋糕，做法也超级简单，非常适合烘焙新手，快快动手做给另外一半嚐嚐，传递浓浓的爱意吧！

　　

　　材料

　　 【食材】：黑巧克力100g；奶油100g；全蛋2颗；蛋黄3颗；砂糖45g；低筋面粉20g；

　　

　　做法

　　隔水加热黑巧克力、奶油，融化後备用。全蛋、蛋黄、砂糖，打发到体积约变成2倍。加入融化的黑巧克力和奶油，拌匀。加入低筋面粉(过筛)，拌匀後装进挤花袋备用。模具刷上奶油，洒面粉，防止脱模时沾黏。面糊挤入模具内，约8-9分满。烤箱预热，170度烤8分钟，出炉脱模。

　　

　　小诀窍

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