上汤蒸粉果
简介
40只（16克体）
材料
【食材】：【粉果皮（4只）】：1⃣️澄面168克；生粉25克；糖15克；吉士粉15克；糯米粉35克；梳打粉2克；猪油48克；2⃣️大滚水380毫升；3⃣️嗅粉2克；
做法
烫皮法：先将1⃣️类食材混合，然後用2⃣️大滚水撞入1⃣️食材中，搓冻後加入猪油全部材料搞匀150度开住中火落炸至浮起，金黄硬身即可。摊冻後落 嗅粉
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