低卡简单的豆腐布朗尼

　　

　　简介

　　 减脂期防暴食的简单甜品——豆腐布朗尼，无油无糖，低热量、高蛋白！不仅吃不胖，还吃得饱！香浓稠滑，充满醇厚的巧克力味道，幸福感满分～做法也很简单，拌一拌就OK啦～:-D

　　

　　材料

　　 【食材】：内酯豆腐200g；鸡蛋1颗；黑巧40g；低筋面粉35g；可可粉30g；零卡糖25g；盐一小撮；

　　

　　做法

　　用滤网过滤豆腐至顺滑状态。*也可以用搅拌杯，或者用勺子压碎。此步骤豆腐越细腻，成品口感越顺滑。碗中将零卡糖（赤藓糖醇）和鸡蛋搅打均匀。再与豆腐泥拌匀。巧克力切小块，隔水溶化後稍微晾凉。豆腐泥、蛋液和融化的巧克力拌匀。低筋粉和过筛的可可粉、盐，拌匀。干粉类倒入湿性材料中翻拌均匀。入模，抹平表面。可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。入模，抹平表面，180度烤30分钟。出炉後震荡出热气，冷却後密封冷藏一夜，切片享用～没有豆腥味。喜甜的话可以吃的时候撒一层糖粉 ，或者淋上低脂炼乳。（顺便晒一下我做的草莓大福，到草莓季了，我好欢喜。）

　　

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