酱烧栉瓜荷包蛋
材料
【食材】：蛋3颗；栉瓜1条；蒜头3颗；姜1小块；葱2支；【调味】：酱油3大匙；乌醋1大匙；盐少许；水1杯；
做法
蒜头切末,姜切丝,葱切段,葱白、葱绿分开,栉瓜切粗片状起油锅煎荷包蛋,盛起切块备用原锅放入蒜头、姜丝、葱白炒香,加入栉瓜拌炒,下步骤2的食材及调味料,烧煮3分放入葱绿拌炒均匀即可
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