传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）
简介
嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上过CNN（有点高攀不起）嵊州小笼包（发面小笼包，本地叫“小笼馒头”，以至去北方读书时馒头，包子傻傻分不清，多次被饭友笑哭）。然后是不发面的黄泽豆腐包，炒年糕，大饼油条等。对炒年糕的热爱，嵊州人民是骨子里的，随便一逛就看到嵊州炒年糕，有些门头处特意写嵊州崇仁炒年糕。（土话叫moshi，看到绍兴有些店居然叫磨糍，放心一样是炒年糕店，这个音译也是可以
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