烟燻豆皮拌小黄瓜丝

　　

　　简介

　　 【烟燻豆皮拌小黄瓜丝15分鐘做法】：这道菜忘记拍纪录，但很好吃。发布分享给大家～———IG: https://www.instagram.com/yatingchenlove/blog: https://prettyupup.pixnet.net/blogYoutube: https://www.youtube.com/@AnnieVlog1007

　　

　　材料

　　 【食材】：烟燻豆皮两片；小黄瓜一条；炒手水适量；

　　

　　做法

　　把小黄瓜洗干净後刨丝烟燻豆皮切丝状热锅放油後，放入腌燻豆皮拌炒一下後（因为豆皮原本就是熟的，不要炒太久怕软烂）。再加入小黄瓜丝拌炒一下加入抄手水盖锅闷一下就可起锅罗～

　　

　　小诀窍

　　 炒手水就是我会用一些水将炒手粉溶於水，比较容易让食材吸收，比较不会造成万一没炒均匀某区块很咸，某区块没味道的窘境