猪肉味增汤

　　

　　简介

　　 【猪肉味增汤30分鐘做法】：看完舞伎家的料理人，忽然想和热呼呼又浓郁的味增汤！猪五花薄片、松茸菇、洋葱、胡萝卜、白萝卜、海带芽、豆腐⋯香浓好喝

　　

　　材料

　　 【食材】：猪五花薄片150克；松茸菇少许；洋葱半颗；红萝卜1/4条；白萝卜1/2条；板豆腐1块；海带芽少许；白味增依照个人喜好；葱花依个人喜好；

　　

　　做法

　　海带芽泡水5分钟备用。松茸菇分开、洋葱切小段、红白萝卜切三角型薄片备用松茸菇炒过可以去掉菇的生味，所以跟洋葱一起下锅炒，吵到生味不见了，再把猪五花倒进去一起翻炒到飘出肉香此时加入红白萝卜，一起翻炒後，让他们自己在国内跟猪油融合一下，再加水炖煮拌入味增，试味道，味道可以後，煮到萝卜们变透明入味，加入豆腐和海带芽後滚几分钟即可，起锅前加入葱花，关火！浓郁好喝～

　　

　　小诀窍

　　 记得捞浮沫跟油，这样冷掉才不会太腻

　　

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