仕女伯爵红茶巧克力司康 淡淡奶茶香 少油低甜度 北鼎烤箱食谱

　　

　　材料

　　 牛奶：125克；红茶：2包；低筋粉：250克；糖粉：35克；盐：1.5克；泡打粉：6克；黄油：65克；耐烤巧克力：50克；全蛋液：1个；

　　

　　做法

　　牛奶加热放入红茶包煮开备用，可以多泡一会儿，让茶香更浓低粉过筛，泡打粉，糖粉和盐一起混合均匀黄油切小块倒入一半面粉用刮板剁剁剁像这样再倒入另一半粉类，继续剁，但是也别把黄油剁没了，剁好了整理至盆中奶茶凉至手温，倒入盆中用刮刀切拌也可以倒在桌上或硅胶垫上用刮板切拌加入巧克力豆切拌均匀擀成1.5cm厚用直径5cm的切模压出形状整理到烤盘上，放入冰箱冷藏20分钟，烤箱预热200度20分钟后取出刷一层薄薄蛋液200度烤20分钟15分钟的时候调个面，等上色到你喜欢的颜色盖锡纸出炉晾凉咬一口，淡淡的奶茶香融入口中特写

　　

　　小诀窍

　　 巧克力有些多，可以酌情减少。糖粉有点少，可以酌情添加。有疑问加V：sxy0207 备注下厨房 微商勿扰

　　

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