开心果巴斯克

　　

　　简介

　　 曾在一个普通的不能再普通的下午收到一个蛋糕.送的人说我想跟你一点甜.再后来当生活过得有点苦的时候我就想做个蛋糕.给自己一点甜.

　　

　　材料

　　 奶油奶酪：250克；鸡蛋：2个；蛋黄：1个；玉米淀粉：12克；砂糖：40克；淡奶油：120克；开心果酱：25克；淡奶油：少许；碧罗根碎：少许；

　　

　　做法

　　奶油奶酪室温软化后加细砂糖打至顺滑.分三次加入鸡蛋和蛋黄打至顺滑后加入过筛玉米淀粉搅拌至无颗粒加入淡奶油搅拌均匀后加入开心果酱搅匀后过筛.烤箱上下火230度中下层提前预热.烘烤23分左右.室温冷却后冷藏过夜装饰用淡奶油打至小弯钩后.用勺子随意舀一勺在蛋糕上加碧根果碎装饰即可

　　

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